Кромпир пече павлака у посудама
- 1,6 кг кромпира
- 500 г шампињона
- 1 глава лука
- 1 шаргарепа
- 3 тбсп. кашике биљног уља
- 1 чаша павлаке
- 2 тбсп. кашике зеленила копривера исецкане
- црни бибер у праху
- соли
Како припремити јело:
Лук и шаргарепа сече на коцке и уштедите на уље. Шампињони се исече на резине и додају у лук са шаргарепом. Залиј сољу и бибер. Поур павлака, покривач и пециво до кувања. Потапајте кромпир с ситаним копером и послужите са салату од свјежег поврћа.
Думплинг супа "Фантазија" у лонцу
- 6-8 ком. кнедле
- 1 кромпира
- 0.5 глава главе
- 1,5 шољице мешавине меса и гљива бујона
- 1 тбсп. кашику павлаке
- 1 тбсп. кетцхуп кашика
- 1х. кашику маслаца
- 1 лист лова
- 10 г зеленог першуна и копра
- црни бибер у праху
- соли
Како припремити јело:
Сјежите кромпира на коцке, фино исеците лук. Ставите мало маслаца и резане поврће у посуду. Затим додајте мешавину павлаке и кечапа и мешајте. Напуните врелом јухо и доведите до врелице. Ставите сирове кнедле и лист лука, со и бибер. Покривајте лонац са фолијом или поклопцем и ставите у загрејану рерну 30 минута. Када сервирате, посуђујте супу фино исецканим першуном и копером.
Пилетина са мајонезом
- 150 г пилетине пулпе
- 4 кромпира
- 1 глава лука
- 1 шаргарепа
- мајонез
- маслац
- зеленило, црни бибер, сол по укусу
Како припремити јело:
Пилеће месо сече на мале комаде и пржите уље. Лупак исечите и пржите одвојено од пилетине. Кромпир сече на коцке, шаргаре се шире на великој групи. Комбинујте и соли.
Месо са печуркама у лонцу
- 400 г говеђе пулпе
- 100 г сушених печурака
- 2 тбсп. кашике стопљеног путера
- 1 глава лука
- 2 кромпира
- 0,5 чаше павлаке
- 1 тбсп. кашика зеленила копера исецкана
- црни бијели бибер, сол по укусу
Како припремити јело:
Печурке намакате у хладној води у трајању од 1 сата, а затим се исту врећу, након што је претходно напрегнуло. Добивена јуха, печурке парче. Затим додајте фино сецкани лук и пржите још 2-3 минута. Молимо сол. Ставите кромпир, коцке, печурке и говедину у лонцу. Додајте 0,5 чаше чорбе, павлаке, зачине, зелене боје и кухајте у рерни 40 минута.
Говедина у лонцу
- 240 г говедине
- 60 мл говеђе чорбе
- 1.5 глава лука
- 1 лист лова
- бибер, сол по укусу
Како припремити јело:
Сјежите месо на комаде, сезоните сољем и пржите док не загризе. Лупање лука и уштедите до мекости. У посуду ставите слој лука на њој - комаде пржене говедине, затим - још један слој лука. Требало би да буде 2-3 реда. Сипати суву, додати со, паприку и ловорику. Затворите поклопац и кувајте док не кувате.
Пилетина у пот
- 4 трња пилића
- 4 кромпира
- 1 шаргарепа
- 2 парадајза
- 1 слатка паприка
- 1 каранфилић од белог лука
- 0,5 чаше воде
- 4 тбсп. кашике биљног уља
- 2 тбсп. кашика поврћа зачина
Како припремити јело:
Урезати кромпир и шаргарепу на резине, лагано их пржите на комад маслаца, ставите их у посуду и посипајте уз зачини. Пилећи буттери пржите преостало уље до златне коре и ставите поврће. Резани парадајз у резине, бибер у резине. Ставите поврће на пилетину. Додати ситан бијели лук, сипати воду, покрити лонац с фолијом и кувати у пећници 30 минута на 180 ° Ц. Пржити кокошку у лонцу.