- сијалице - 4 комада
- маслац - 2 комада. кашике
- комади сланине - 150 грама
- грах - 100 грама
- шаргарепа - 2 комада
- рибљи филети - 1 комад
- маслиново уље - 1 ст. жлица
Исеците лук у прстена. Талите 2 кашике маслаца у тигању на ниској врућини, а затим додајте лук, мешајте и мешајте - пржите око 30 минута до златно браон. Додајте со и бибер. У међувремену, испржите 150 грама комадића сланине у тигању на високој врућини све док се не смеше. Микс кухани лук и сланину. Додајте воду до цурка, додајте со, а затим додајте 100 г грашка и кухајте 30 секунди. Уклоните грашак из воде и потопите у хладну воду. Исеците шаргарепу у траке. Ставите у исту посуду са кључаном водом и сачекајте док не сави. Иди узми га и потопи у хладну воду. Причврстите филет маслиновим уљем са обе стране, со и бибер. Загрејати пећницу на 200 ° Ц. Загрејати теглу, пржити рибу 30 секунди на обе стране. Ставите храну на послужавник за печење, око три пута шире од рибе. Поставите слој лука, затим корење и грашак. Риба одозго. Преклопите коверат. Печите у пећници око 20 минута. Отворите пакет, исеците на делове и служите одмах.
Услуге: 4