Чврста салата са ћуретином Салата је прилично задовољавајућа захваљујући куваном месу од меса, који се, заједно с киселим краставцем, конзервираним грашком и куваним шаргарепом, исече на чврсте коцкице - салата се испоставља да је лепа у боји, наранџасто зелена и веома складна по укусу! Таква салата може постати и свечаност и разноврсност свакодневног менија! Припремљен је брзо, састојци су увек доступни (ћурка се може заменити пилећим филеом), а укус је одличан! Препоручујем!
Састојци:- Турски филе 300 г
- Кисели краставци 3 ком.
- Корење 1 ком.
- Лук 0.5 ком.
- Конзерве 1 могу
- Мајонеза 200 г
- Вода је кувала 200 мл
- Сол 0.5 тсп.
- Шећер 0.5 тсп.
- Аппле сирће 0,5 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему салате "Цлаудиа" потребан нам је турски филе, црни лук, кувана шаргарепа (имам велике шаргарепе, ово је важно, јер шаргарепе би требало бити доста!), Кисели краставци, мајонез, конзервирани грашак. Кром може бити мариниран, а можете оставити свеже - тада ће салата бити "курва" и оштра, одлучила сам да маринамрам, јер за то је потребна додатна вода, сол, шећер, јабуков сирће.
- Корак 2 Дакле, очистимо лук, млетимо га. Попуните лук са хладном куваном водом и сирћетним сирћетом, сипајте сол и шећер и мешајте. Оставите је 10 минута. Затим испразните воду.
- Корак 3 Кувати док не кувамо филети од ћуретине у слану воду, охладимо, посечемо на коцке и комбинирамо са киселим луком.
- Корак 4 Отворимо посуду са конзервираним грашком, испразните течност и додајте грашак у посуду за салату месу и луку.
- Корак 5 Очишћено и охлађено шаргарепа очистимо, исецемо на мале, уредне коцке, додамо осталим састојцима.
- Корак 6 Слани краставци се такође пресецају на коцке и додају у посуду за салату.
- Корак 7 Мешајте све састојке.
- Корак 8 Обадите салату мајонезом, поново мешајте. Такву салату одмах можете послужити за сто или пустити да пије 30 минута. Може се послужити у порцијама или у заједничкој посуди за салату!