- Свињски филе - 900 грама
- Лук - 200 грама
- Шаргаре - 200 грама
- Стелке целера - 200 грама
- Цимет прах - 1/2 чајне жличице
- Коријандер земља - 1/2 чајне жличице
- Суве јагоде сувог - 10 грама (опционо)
- Лист за заливање - 2-3 комада
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Вода - 200 милилитара
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Резанци - 300 грама
Сјећат ћемо наше поврће као на слици: целера - резанци, шаргарепе - крушке, лук - полупроизводи, бели лук - танке краставице. Свињетина се пресије на коцкице средње величине и пржена у маслиновом уљу 7-8 минута. Свињетина треба да се смеђе. Печено месо печемо у контејнеру, а на истој ташници пржимо поврће. За печење поврћа није неопходно - потребно је само мало да их омекшате. Стога, спржите на средњој врућини, стално мешајући, буквално 5-7 минута. После пржења поврћа, вратите свињетину до тигања. Заједно са њом додамо брашно, сол, коријандер, цимет и клеке за јаране (ово се може урадити без њих, по жељи). Ми све темељно мијешамо и попуњавамо водом или броколом. Додајте лист лука, мешајте и кувајте паприкаш испод поклопца на средњој врућини 15-20 минута. У међувремену, хватајмо резанце. Резанци кувају око 2 минута мање него што је наведено на пакирању - тако да када мешамо резанце са сосом, он се не распада. Дакле, када су резанци готово спремни, додајте га у посуду са паприком. Мешајте и уклоните са врућине. Пружите одмах. Бон аппетит, пријатељи! :)
Услуге: 4-5