Рецепт за салату од ракова Нажалост, супротно имену, краковске палице углавном не садрже крабово месо. А како не би довели у заблуду људи, од 1993. године произвођачи су законски обавезни да своје "цраб штаке" означе укусом. Главни састојак је полутњак из сјеверног дела Тихог океана. У основи, краставци се користе у салатама као јефтиној замени за стварно крабово месо. Од тренутка када се овај производ појавио на полицама продавница, заљубили смо се, како кажу озбиљно и дуго. Постоје огромни рецепти са краковима. Поред тога, могу се пунити разним млевеним месом и спин суши са њима.
Састојци:- Месо ракије 200 г
- Јаја препелице 10 комада.
- Салата од леденог гљива 200 г
- Лука пурпурна 1 ком.
- Наранџаста 1 ком.
- Мустард француски (са житарицама) 1 тбсп. л.
- Маслиново уље 6 тбсп. л.
- Сол 3 пинцета
- Корак 1 За салату од ракове биће вам потребни: краби или раково месо, препелица јаја, мешавина листова салата, маслиново уље, једна љубичаста сапуница, наранџаста и гранулисана сенфа.
- Корак 2 Прво припремите обућу за салату. Да бисте то урадили, исцедите сок од наранџе. По жељи, отрцајте мало жестине.
- Корак 3 За укус помијети сок од наранџе, сенфа, маслиновог уља, соли и бибера. Разблажите се са жвакањем.
- Корак 4 Укрећемо јаја (кувати 2-3 минута од тачке кључања) и исецати на половине.
- Корак 5 Потопити лук.
- Корак 6 Урезати месо ракова.
- Корак 7 Мијешати лук и крабово месо.
- Корак 8 Сада је време да испрате листове солата, исцедите их и проширите преко послужавних плоча. Врх са мешавином кракова и лука. Сипајте обућу и декоришите га препорученим јајима. Твоја салата је спремна!