- Купус - 1,5 килограма
- Бугарски бибер - 2 килограма
- Парадајз - 2 килограма
- Корење - 0,5 килограма
- Лук - 0,5 килограма
- Шећер - 1 стакло
- Сунцокретово уље - 0,5 чаше
- Винотеке - 1 кашичица
- Першин (бундле) - 1 комад
- Салт - - По укусу
- Црни бибер (грашак) - 1 кашичица
Како припремити купусу салату за зиму? Предлажем вам једноставан корак-по-корак рецепт: 1. Оперите и очистите све поврће од стабљика: купус, слатки бугарски бибер, парадајз, шаргарепа, лук и першун. 2. Зграбите купус. Исеците јој танке траке. 3. Решите шаргарепу на грудима. 4. Пресећи паприку у траке. 5. Урезати парадајз на парче. 6. Сипајте лук и першун фино. 7. Све резано поврће се мијешати у великој посуди, додајте шећер, сунцокретово уље, сол. Сви се поново мешајте и пустите да се пије сат времена. 8. Док се салата упија, пере и стерилише тегле и капе за 10-15 минута. 9. Након што се салата спреми на сат, врените га у посуду са паприком (грашак) и кашиком сирћета. Пустите га да напусти око 15 минута. 10. Затим ролите у теглу, ставите је на покривач на поду и покријте са топлим ћебетом на врху. После ноћи, пошаљите у подрум или друго хладно место. Уживајте у зими и љето с дивном купусом салатом!
Сервиси: 5-8