Како пецати укусне палачинке на јогурт, најбоље рецепте са фотографијом

Направити палачинке на јогурту уопште није теже него сви остали. И, није неопходно искључиво тражити домаћи природни производ. Куповано у супермаркету је неутрално, слатко и чак са мирисним садним адитивима, такође је погодно, што је најважније, да је свеж и квалитетан.

Брзе палачинке на пиће јогурт, рецепт са фотографијом

Палачинке помешане у јогурту за пиће, прилично су танке, умерено меке, еластичне и врло ваздушне. Може се послужити самостално са течним сосовима и сирупима или се користи за пуњење са слатким, сланим, воћним или биљним пуњењем.

Потребни састојци:

• јаја - 2 комада
• гранулирани шећер - 3 тбсп
• јогурт - 625 мл
• Пшенично брашно екстра класе - 500 г
• сода - ¾ тсп
• соли - 1/3 тсп
• биљно уље без мириса - 3 тбсп

Корак по корак инструкција

1. Брашно сифтирати кроз кухињско сито и комбинујте са јајима, шећером и сољем, бацили у лагану пену.

2. Ставите јогурт на собној температури, ставите биљно уље и мешајте на хомогену конзистенцију.

3. Теглу и масноћа с парче масти. Налијете у средину дела теста и оставите да се равномјерно распрши преко површине. Када се средњи део суши, а ивице блиставе, лагано окрените палачинку и доведите до спремности.

4. Ставите на сто, посути с шећером у праху и свјежим воћем.

Палачинке са природним јогуртом без јаја

Палачинке, куване на овај начин, су меке, танке и топлије. Ако желите да тесто буде деликатније и благо крхко на ивицама, потребно је додати 2-3 жлице куване воде када гнетеш. Богата и светла арома дају посуду од ванилина, цимета, кардамона или било ког другог мирисног зачина, који се препоручује да допуни рецепт.

Потребни састојци:

• јогурт за пице без масти - 1 л
• висококвалитетно пшенично брашно - 625 г
• Маслац - 65 г
• гранулирани шећер - 3 тбсп
• соли - ½ тсп
• сода - ½ тсп
• биљно уље - 2 тбсп

Корак по корак инструкција

1. Брашно прелази кроз кухињско сито и комбинира се со, шећером и сода. Затим налијте пола млека на собну температуру и добро мешајте.
2. Преостало млеко доводи се на спор пожар на врену и танак пролазак да се упозна са свим осталим компонентама. Гнетите ваздух без теста без грудвица и ткива. На крају, додајте маслац, пре-растопљен у водено купатило.
3. Подмазати тањир са биљним уљем и загрејати на високој температури. Испијте тесто у танком слоју на дну и једнако пржите палачињу са две стране на јединствену златну боју.
4. Да ставите стол у врућој врсти са павлаку, шлагом или јагодичастим сирупом.

Палачинке на слатком јогурту и млеку

Да би тесто било меке и пухасто, морате стриктно пратити низ свих акција. Када се средство за уљепшавање уведе у базу палачинки, компоненте никада не смеју мешати. Прво, потребно је да припремите тесто чашом воде која је кључала, а затим јој дајте хомогену и глатку структуру. Ако не поштујете ово једноставно правило, нећете моћи да постигнете добру отпуштеност и богату конзистентност.

Потребни састојци:

• брашно највишег степена - 9 тбсп. л
• млеко 3.2% - 250 мл
• слатки јогурт - 250 мл
• прашак за пециво - 1 тсп
• јаја - 2 комада
• шећер смеђа - 1 тбсп
• сол - ¼ тсп
• кувана вода - 250 мл
• биљно уље - 2 тбсп

Корак по корак инструкција

1. Соле, шећер и јаја добро исперите с миксером. Увести млеко и јогурт на собну температуру и премешати са вибрацијом.
2. Брашно сипајте кроз кухињско сито, додајте у мале порције у течну базу и мешајте до потпуне хомогености.
3. Пустите у прашак за пециво и одмах припремите тесто чашом стрмог кључања воде. Добро се мијешати и пустити да стоји 10-15 минута.
4. Тањир и маст са биљним уљем. Печете палачинке са сваке стране на отприлике минут и по и одмах подесите на сто са медом, џемом или кандираним воћем.

Палачинке са рупама на воћном јогурту

На јогурту са ниским садржајем масти можете направити заиста осетљиве, обојене палачинке са меком средином и ивицама са малим чистим рупама. Ако користите купљени млечни производ са укусом воћа, онда се шећер не може додати, иначе се тесто може испразнити превише цвијеће.

Потребни састојци:

• јогурт 0% - 750 мл
• пшенично брашно - 3 тбсп
• сода за пециво - 1 тсп
• јаје - 2 комада
• рафинирано уље - 4 тбсп
• сол - 1/2 тсп
• врела вода - 200 мл

Корак по корак инструкција

1. У дубоком контејнеру, комбинирајте кефир на собној температури, премештају брашно, со, шећер и јаја. Побијте са миксером све док не буде глатко.
2. У стрмој врели води за гашење соде, брзо сипајте у тесто и темељно мијешајте.
3. Оставите на кухињском столу 15-20 минута, тако да се сода апсорбује. Увести биљно уље и поново мешати.
4. Повећајте топлоту тепиха и по први пут масирајте смалт. Пржите палачинке 40-50 минута на обе стране и служите топло до стола уз омиљена пића.

Чудесне палачинке на "Мирацле" јогурту, видео-инструкција

У овом видео-снимку аутор говори како направити укусне и слатке палачинке на јогурту "Мирацле", који се редовно оглашава на многим популарним ТВ каналима. За прилично импресивну количину златних сунца потребна је само једна боца млечног пића, неколико јаја, мало брашна, со, биљно уље и смеђи шећер. Тесто се може гнетити за само неколико минута и после четвртине сата уживати у свјежим и мирисним кућним колачима.