- овсени пахуљице - 2 кафа
- Матуљ - 2 1/2 чаше
- брашно - 1/2 шоље
- шећер - 2 комада. кашике
- прашак за пециво - 1 кашичица
- сода - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- велика јаја - 2 комада
- растопљен путер - 4 предмета. кашике
- биљно уље - по укусу (за пржење)
1. Сесните љуспице и 2 шоље пињенца у посуду. Покријте пластичном омотачем и ставите у фрижидер за ноћ. 2. У средњу посуду мешајте брашно, шећер, прашак за пециво, сода, со. Превуците преостале шоље пињенца и јаја, додајте маслац и мешајте са мешавином овса. Мешајте мјешавом брашна док се тесто не испразни. 3. Подмазати велику тигањ са биљним уљем и загрејати на средњој температури. Сипати тесто у тигањ користећи чашу куваног теста за једну овсену кашу. Пржите док рубови палачинки не постану златно смеђани, око 2-3 минута. 4. Окрените и пржите док друга страна не постане златно, око 2 минута. Поновите са преосталим тестом. 5. Ако желите, можете припремити готову фриттерс у загрејаној пећници за 90 степени како би их загрејали док се припрема друга серија.
Сервиси: 3-4