Једноставни рецепти и савети о томе како кувати кромпир на француском језику

Мало се сећам да домовина кромпира није Европа, а не Азија, већ Јужна Америка. Кромпир овог воца дошао нам је на бродовима трговачких експедиција у 16. веку. Од тада, прошло је доста времена, а цијели свијет и нарочито Европљани су ценили разноликост јела која се могу припремити од кромпира. Међу њима је и рецепт за кромпир на француском језику са месом, што је веома популарно код нас.

Како кувати кромпир на француском месом?

Један од најукуснијих рецепата. Тендер кромпир с сиром са свињетином или пилетином не оставља индиферентан ни гости, ни ваших рођака. Ово је централно јело стола, класика кувања, са пуно фанова.

Састојци:

• Свињетина - 300 грама;
• Кромпир - 1 кг;
• Лук - 1 комад;
• Мајонез - 1 паковање или јар, 200-300 милилитара;
• Тврди сир - 200-300 грама;
• Млеко, сол, зачини - по укусу;
• Поврће или сунцокретово уље.

Припрема:

1. Лупимо кромпир од лупине и исецемо на мале квадрате;
2. Кромпир се раздвајамо на два идентична шипка, од којих један стављамо на дно калупа, равномерно ширењем на површину, након што смо раније замазали дно са сунцокретом или биљним уљем. Подмазати мајонез са поврћем, али не превише дебела;
3. Пребацали смо месо, исецали га на мале делове (могу бити квадрати или трака) и ширити га одозго;
4. Очистимо и сјечимо лук, који се спуштамо на свињетини;
5. На самом врху поново стављамо кромпир;
6. Додајте зачине, бибер, сол по свом нахођењу, излијете нарибани сир на великој групи, воду са мајонезом и на крају додајте зеленило;
7. Печите на температури од 180 степени 40-50 минута.

Ако одлучите да користите умјесто свињетине - пилетине, онда узмите груди, која се додатно морају кувати или пржити. Време кувања ће се смањити за 10-15 минута, а посудје ће постати мање калорично. Експеримент, све је у твојим рукама!

Како кухати кромпир на француском с млевеним месом у пећници?

Класични помфрит се припрема користећи пилеће или свињско месо. Покушајмо га замијенити млевеним месом, што ће нам омогућити да смањимо укупно вријеме кувања и дамо кромпиру облик кругова. Поред тога, таква замена неће угрозити укус хране или укуса, а готово јело ће изгледати још лепше на столу, а укупни трошкови састојака ће се смањити.

Састојци:

• Млевено месо - 500 грама;
• Кромпир - 1 кг;
• Лук - 1 комад;
• Мајонез - 1 паковање или јар, 200-300 милилитара;
• Тврди сир - 200-300 грама;
• Млеко, сол, зачини - по укусу;
• Поврће или сунцокретово уље.

Припрема:

1. Лупимо кромпир од коре и исећи их на округли црв;
2. Кромпир треба подијелити на идентичне шипове, од којих један стављамо на дно посуде. Маст се препоручује са растопљеним путером. Кругови не сипају превише мајонезе;
3. Приближно 250 г млевених меса се равномерно распоређује на површини првог слоја кромпира;
4. Очистимо и сјечимо црни лук, који га смањимо за млевено месо;
5. На самом врху поново стављамо кромпир;
6. Додајте зачине, бибер, сол по свом нахођењу, излијете нарибани сир на великој групи, воду са мајонезом и на крају додајте зеленило;
7. Печите на 180 степени 20-25 минута.

Пажња: у процесу печења није препоручљиво користити све сиреве припремљене за кромпир на француском језику. Оставите мали део и два пута током периода печења отворите пећницу, налијте рајчени сир у калуп. Ово неће дозволити да горњи слој запали. Покушајте да равномерно расподелите састојке, то ће утицати на облик и укус готовог производа.

Рецепт за кромпир на француском месом или млевено месо у пећи је једноставан, брз, задовољавајући, укусан. Шта још желите за твој сто? Пола сата, а цела породица добиће пуно позитивних емоција. Бон аппетит!

Да бисте видели како се ствари догађају, препоручујемо вам да гледате видео: