- јабука - 450 грама
- лимунов сок - 1 ст. жлица
- брашно - 6 чл. кашике
- шећера - 1. ст. жлица
- цимет - 1/4 кашичица
- прашак за пециво - 1 кашичица
- јаја - 2 комада
- маслац - 2 комада. кашике
1. Угрејте рерну на 90 степени и поставите посуду за печење унутра. Одлепите јабуке од лупине и језгре, а затим их фино обришите, или их решите великим грлом или их млевите у процесору хране. Ставите јабуке на чисту кухињску ручку или газу и стисните сок од јабуке у малу посуду. Ставите сок у страну. 2. Ставите нарибане јабуке у посуду и мешајте са лимуновим соком. У малој посуди мешајте брашно, шећер, цимет и прашак за пециво. Додајте у мешавину јабука и мешајте равномерно. Превуците јаја у малу посуду и додајте у мешавину јабука, мешајте. 3. Загрејати велики тигањ на средњој врућини са 1 жлица маслаца. Користите кашику, постепено прелијте тесто у тањир, формирајући палачинке. Пржите палачинке до златне боје, од 3 до 5 минута, а затим окрените и наставите пржити 3-5 минута са друге стране. 4. Завршили палачинке како би ставили папирне пешкире и ставили у загрејану пећницу да би били топли. Додајте преостало маслац у тепих за нову групу фриттера и поновите са преосталим тестом. 5. Сипајте фриттерс са јогуртом, павлаку или карамелним сосом.
Услуге: 3