- суви квасац - 21/4 жличица
- Топла вода - 11/2
- шећер - 1/2 шоље
- соли - 1 кашичица
- Јајце - 2 комада
- Испарено млеко - 1 шоље
- брашно - 7 чаша
- Масноћа додата тесту - 1/4 чаше
- биљно уље - 1 литар
- шећер у праху - 1/4 чаше
1) У великој посуди, квасац растворите у топлој води. Додајте шећер, со, јаја, кондензовано млеко и добро мешајте. Затим морате постепено додавати 7 чаша брашна и масти у ову мешавину, тако да је тесто мекано и мјешовито све док не буде глатко. Покривајте и оставите 24 сата. 2) Прекривајте тесто дебљине 2 цм. Подијелите се на 10 правоугаоника. Пржите у врућем уљу. Ако се фриттерс не подижу, онда уље није довољно вруће. 3) Уклоните готову фриттере из посуде, посујте с шећером у праху и служите врућим.
Услуге: 10