Палачинке на ферментираној бокочи одликује се њиховом посебном еластичностјо, деликатношћу, деликатним слатким укусом и пријатно израженом аромом. Могу се печати у различитим тумачењима и комбиновати са свим врстама пуњења и комбиновати са сосовима, сирупима, павлацима, кремом и чоколадним сосом. Сама процедура траје најмање времена, а готови пецива остављају позитиван утисак чак и на брзе и капричне љубитеље кућног кувања.
Учите да направите палачинке са ферментисаним печеним млеком
Палачинке на ферментисаној печеној млеку, куване воденом за кухање, имају пријатну меку конзистенцију и добру еластичност. Они су идеални за пуњење било каквих пуњења, укључујући мекани џем и не превише густи џем. Тесто савршено задржава облик и не раскида у најнеопходнијем моменту.
Потребни састојци:
- јаја - 2 комада
- врела вода - 250 мл
- кефир 3.2% - 250 мл
- пшенично брашно - 1 тбсп
- гранулирани шећер - 1 тбсп
- сода - 1/3 тсп
- биљно уље - 3 тбсп
Корак по корак инструкција
- Јаја су претрпела соли све до бујне беле пене. Нежно сипајте водену канту са танким млазом и наставите да бијете.
- Додајте кефир и темељно мешајте.
- Брашно двапут просијати и сипати у масу јајета. Мешајте док униформи не ставите сода и сунцокретово уље. Дозволите да стојите 5-10 минута.
- Пржите палачинке са сваке стране све до светлости златне боје. Немојте мазати уља. Срушите цеви и послужите са воћем на сервисној плочи.
Како пецати дебеле палачинке на ферментираној жени
Према овом рецепту, можете припремити густе, срдачне палачинке на хамбургерју, што је слични по изгледу окруженим бујним колачима. За већу арому у њима, уобичајено је ставити мирисне зачине и водити их густим, слатким сирупом или течним медом. Ако постоји само ферментисана ферментисана плочица, такође нема проблема. Савршено је безбедно за употребу у тесту. Укус готовог производа на било који начин неће утицати на њега.
Потребни састојци:
- јаја - 3 комада
- крема 10% - 250 мл
- ферментисано печено млеко - 250 мл
- брашно - 625 г
- сода - ½ тсп
- шећер - 5 тбсп
- соли - 1/3 тсп
- ванилин шећер - врећа
- цимет - ½ тсп
Корак по корак инструкција
- Бичите белцима соли у чврсту пену.
- Исперите жоље шећером, прелијте ванилију, циметом и содом, унесите крем и брашно у мале порције. Веома пажљиво мешајте све састојке и додајте риазхенку. Посљедњи ставља веверице и мијешају тесто све док се не глатко. Општа консистенција мора бити густа и густа.
- Посуђе за топљење добро и мало мазање уља. Печете палачинке на средњој температури испод поклопца 1,5-2 минута на обе стране.
- Пре служења, сипајте јагодаст сируп и украсите масном киселом кремом.
Палачинке на ферментисаној печени јајци, рецепт са фотографијом
Палачинке направљене без јаја, врло су лагане, прозрачне и нежне. Минерална вода даје тестну еластичност, због чега савршено чува облик и не раставља се на делове током процеса окретања.
Потребни састојци:
- ферментисано печено млеко - ½ литара
- брашно - 750 г
- шећер - 3 тбсп
- соли - ½ тсп
- прашак за пециво - ½ тсп
- минерална вода - 250 мл
Корак по корак инструкција
- Млето брашно, ставите га у ферментисано печено млеко и пажљиво га оришите на равну, равномерну конзистенцију.
- Додајте шећер, со, прашак за пециво и нежно исперите зрње. Сипати у минералну воду на собној температури и добро мијешати. Готово тесто треба да буде мало дебљи од креме.
- Сперите посуду на високој температури и мазите уље. Користећи лонац, налијте тесто на дно и гурните га преко површине с силиконском четком.
- Печите 1,5 минута на обе стране, а затим лепо украшите послуживање плоча, украшите павлаке и чоколадни сируп, украшите воће, поспите шећером и послужите за столом топлим или хладним напитком.
Трикове танке палачинке на ферментираној жени са рупама, корак по корак рецепт
Отворене, прозирне палачинке су више попут изврсног слатког десерта, а не једноставног домаћег јела направљеног од обичних производа. Да би тесто био што лакши и прозрачан, не стављају шећер, већ прах шећер у праху. Она не утеха структуру течности и савршено се раствара у ферментираној жени.
Потребни састојци:
- биљно уље - 4 жлице
- јаја - 2 комада
- шећер у праху - 3 тбсп
- брашно - 10 тбсп
- ферментисана жена - 380 мл
- сода - ½ тсп
Корак по корак инструкција
- Шећерни прах и јаја брису мешач у снажну пену. Нежно у танки облици, уђите у риазхенку на собној температури, затим сипајте у сода и добро мешајте.
- Млето брашно прелази кроз кухињско сито и додајте масу шећера јаја. Темељно гнетите кашику и гнетите све струме, на крају ставите сунцокретово уље и поново мешајте.
- Послужити са слатким сосом, сирупом, џемом или кондензованим млеком.
Егзотично јело - палачинке репа на ферментисани жени, видео рецепт
Када желим да кувам нешто оригинално и нестандардно, али има јако мало времена, а не желим да трчим за ријетким производима, постоји изузетан излаз из ситуације - да пеки поврће палачинке на ферментираној жени. Њихов пикантан, свеж укус и спектакуларан изглед ће импресионирати апсолутно свакоме, укључујући и префињене гурмане.
Како припремити мирисне палачинке на пеелер, видео рецепт
Пратећи овај рецепт, врло брзо можете научити пећи једноставне палачинке на ферментираној жени. Тест захтева најчешће састојке, који су увек у фрижидеру, а процес траје мало више од 40 минута. Али излазак је цела планина мирисне, укусне домаће пецива, која ће са задовољством уживати чланови породице и пријатељи, који су изненада трчали у чашу чаја.