Припремите састојке. Пачетово месо се опере под текућом водом и ставља на папир
- Дат филет - 800 грама
- Јабуке - 2 комада
- Сунцокретово уље - 1-2 Арт. кашике
- Салт - - По укусу
Припремите састојке. Пачетово месо се опере под текућом водом, шири се на папирни пешкиар, остави да се осуши. Затим пресечите на траке дебљине око 1,5 цм. У средњој високој врелости загрејте посуду са уљима (ако постоји пуно масти на патки, можете такође без уља), тамо стављамо месо. Пржите месо са свих страна све до црвене боје. Кад је месо равномјерно прекривено корњом - смањимо ватру на умјерену, сољу. Са јабукама пеел. Сјећамо јабуке лобулама, исецавамо језгре. Преселите јабуку у тањир. Ми га добро мешамо. Смањите топлоту на средњи низ, покријте тањир са поклопцем и утопите посуду 30-40 минута све док месо не буде спремно (време зависи од тога колико мекана патка вам се свиђа - дуже ћете гашити, што је мекше месо). Служи са вашим омиљеним прилогом. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4