- 1/2 чаша путера
- брашно - 1 1/4 чаше
- со - 1/2 чајне жличице
- опечене мацадамије матице - 3/4 стакла
- шећер светло смеђи - 1/4 чаше
- јаворни сируп - 2 кашичице
- фино исецкани ђумбир - 1/4 чаше
- јаворни шећер - 1/4 чаше
- кукурузни сируп - 2 артикала. кашике
- масна крема - 3 супене кашике. кашике
Да продужите квадратни облик папира за печење и мазите уље, оставите на страну. У посуду мијешајте брашно, 1/4 кашичице соли и 1/4 чаше матица. Рерна се загреје на 175 степени. Побијте 1/2 чаше бутера и 1/4 чаше смеђег шећера у посуди са електричним миксером на средњој брзини. Додати смешу брашна и 1 кашичицу јаворјевог сирупа. Исеците тесто у кувано јело. Хладити 30 минута. Печите до бледо златне боје, од 22 до 25 минута. Ставите на роштиљ и оставите да се мало охлади. Додајте преосталих 6 кашика маслаца и 1/2 шоље матица у малом тепиху. Кувати на средњој врућини, стално мешајући, све док се не појави арома, док уље не почне пењење, од 2 до 3 минута. Додајте преосталу 1/4 кашичице соли, 3 жлице смеђег шећера, 1 кашичица јаворјевог јавора, ђумбира, шећера од јавора, кукурузног сирупа и креме. Кувати, стално мешајући, 2 минута. Сипати смешу на готову кору. Дозволите да се потпуно охлади. Пресечите на 16 квадрата. Колачи се могу чувати у затвореном контејнеру на собној температури до 3 дана.
Услуге: 16