Окусно, задовољавајуће и истовремено дијететско јело - да ли је могуће? Да, ако се ради о рафинираној и лагани салати са кувано пилетином, рецепт на који журимо да поделимо са вама. Његов укус је хармоничан и уравнотежен, а принцип припреме је прилично једноставан. Нарочито ће се ова салата допасти љубитељима здравог начина живота, који желе да диверзификују свој мени са занимљивим и корисним јелима.
Дијететска салата са пилетином, парадајзом и брие - корак по корак фото-рецепт
Упркос доступним састојцима и једноставном кухању, ова салата не може се звати обично. Његов врхунац је посебан сос - медени сенф. Он је тај који даје јело софистицираности и чини уобичајене производе играти новим укусима.
Потребни састојци:
- Зелена салата напушта "Дубок" црвено (или зелено) - 200 гр.
- филе од пилетине - 200 гр.
- свеж парадајз - 1-2 комада.
- Брие сир - 50 гр.
- маслиново уље - 2 тбсп. л.
- мед - 1 тсп.
- сенфа - 1 тсп.
- бели лук - половина зуба
- сусам - 0.5 тсп.
- сол и бибер по укусу
Корак по корак инструкција:
Пилећи филе се опере и пресеци на неколико комада, тако да се месо брже кува. Кување на средњој врућини 20-25 минута, претходно истопљена вода.
Док се филет хлади, можете припремити лишће зелене салате: исперите их и млевите.
У напомену! Оставити зелену салу најбоље је рушити рукама, а не сјечити ножем. Ово ће сачувати зрачност и волумен листова.
Опрати парадајз на танким резинима. Можете користити за ову салату и коктел мали парадајз. Хладјени кувани филе може се распасти у влакна или сећи у мале траке.
Брие исеците на мале комаде с ножем или са биљним ножем.
Микс зеленила, меса, парадајза и сира.
У напомену! Уместо парадајза, можете користити и друго поврће: краставац, слатка паприка, карфиол. Ако волите слатке салате, онда у оригиналном рецепту можете додати конзервирани ананас.
Темељи су спремни, остаје да припремимо укусно обућу, јер само маслиново уље је мало досадно, желим нешто занимљиво и ново по укусу. Због тога, за такву салату од дијетета, најбоље је припремити умерено оштру обраду сенфа од меда. Да припремите сос, мешајте маслиново уље, сенф, мед, сол и бибер. Затим стисните мали бели лук и нежно мешајте.
Спремни за допуњавање у салату и темељито мијешати. Такође можете додати и кашичицу семена сезама да украсите посуду и побољшате његове предности.
