- Пшенично брашно - 270 грама
- Шећерни песак - 270 грама
- Прашак за пециво - 4 грама
- Чоколада - 100 грама
- Свежа мента - 15 грама
- Екстракт ваниле - 1/2 чајеве кашике
- Какао у праху - 45 грама
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Маслац - 120 грама
- Чоколадни тамни 70-80% какао - 100 грама
- Јајце пилетине - 3 комада
- Шећер у праху - 90 грама
Пређите у посуду брашна, какао (прах), со и прашак за пециво. Мешање. Уложили смо мале комаде чоколаде и путера, растопили на малу топлоту. Активно мијешати, како не би се превариле. Када се потпуно стопи - уклони са врућине. Мента са шећером се помеша са мешачем или процесором хране све док формација не подсећа на конзистенцију влажног песка. Додајте ову смешу у растопљену чоколаду. Мешање. Јаја благо тукну и заједно са екстрактом ваниле додају се у чоколадну мешавину. Сад мешајте чоколадну масе са сувом мразом од првог корака. Обришите до хомогености, добијено тесто завијте у филму за храну и ставите у фрижидер 1 сат. Сат сат касније, користећи жлица за сладолед (или обичну жлицу), формирамо прелепе куглице из теста. Свакој лоптици свињемо у шећеру. Затим, кроглице кугле у шећерном праху и проширити на плочицу за печење, лагано подмазане маслацом. Ставимо пећницу и печемо 10-12 минута на 180 степени. Изађемо из рерне, охладимо га. Ми служимо. Посебно добар овај колачић је комбинован са кафом.
Услуге: 10-12