Пошто је исхрана за акутни и хронични курс различита, има смисла да се детаљније задржите на сваком од њих.
Исхрана у акутној панкреасној болести
Код првих знакова слабости, одмах се обратите лекару. Поред медицинских препарата, он мора обавезати пацијента да поштује строга ограничења у храни, што ће убрзати процес лечења.
Препоручени производи:
- Супе на воденој бифтети од свјежег грла, осим просо
- Месо живине или друге врсте без масноћа, парови или млевени на суфли
- Рибе са ниским садржајем масти такође треба да раде или кувају месне кугле из ње
- Јаја кувају меку кувану или кувају омлет од њих, пожељно за пар. Као и код многих дијета које утичу на дигестивни тракт, јаја се могу једити не више од два дневно
- Млеко у чистој форми не може бити пијан, може се користити само као додатак главном токову
- Кухињски сир се конзумира у пудингима и само у најсвежој форми
- Поврће се једе као бочна јела. Такође морају да се трљају на пире
- Јабуке треба печити у пећници. Сви разреди су погодни, изузев антоновки
- Ако стварно желите слатку, можете јести компоте и кесе без грожђа и целих плодова
- Минерална вода "Борјоми"
- Брот пилуле
- Непотпун чај
Пажљиво молим! У менију би требали у потпуности искључити засићене биљке, масно месо, рибу или живину, пржену храну, поврће и воће у сировом облику, димљени и конзервирани, алкохол, газирана слатка пића, зачини и зачини.
Хроничне болести
Да би се осигурало да је исхрана у хроничном току болести била ефикасна, морате користити само производе поменуте у њему, ако је могуће, уводећи сорту у мени.
Шта можете да једете:
- Јучер или мало осушен хлеб, дијетални колачићи
- Супе од поврћа (осим купуса), житарица (осим просока). Можете додати мало маслаца или павлаке
- Месо са ниским садржајем масти или рибе у кувани или парни облици
- Јаја се могу једити још више, али ипак меке куване или у облику омлета за пар
- Домаћи скут и ниско-калоријски кефир
- Ниско-масне и неконзистентне сорте
- Маслац или поврће рафинисано
- Житарице, осим просо
- Тате кухане на води, домаће резанци
- Јабуке или печене јабуке
- Поврће (земља или цела)
- Компоти и желе без шећера
- Чај са лимуном, природни сокови без шећера, украсе ружних кукова и рибизла
Контраиндикације
- Потпуно забрањена било каква јуха
- Масно месо, као свињетина и јагњетина
- Било која јела кувана у таваку пржењем
- Димљена кобасица, сиреви и риба
- Свака конзервација
- Кавијар
- Чај, кафа, какао и врућа чоколада
- Печурке
- Сирово поврће и воће
- Алкохол
- Сладолед
Чак и са хроничним токовом обољења, није апсолутно неопходно стално јести овако. Наравно, да би се панкреас оптеретио обиљем масноће и пржених, није вредно тога. Али периодично се придржавајте овог начела исхране ће бити корисно за вас и ваше тело.
Обично се људи навикну на једу здраву храну која чак и након терапије не намеравају да пређу на уобичајену исхрану, већ само постепено уводе забрањене производе. Али морате то радити са опрезом и будите сигурни да ћете посматрати реакцију свог тела.