- Мајонез, паковање - 1 комад
- Рибљи филети (смрад, ослич) - 0,5 килограма
- Велике шаргарепе - 1 комад
- Сијалица - 1-2 комада
- Лимун - 1 комад
- Пеппер и сол - по укусу
- Парадајз сос или домаћа Аџика - 1-2 Арт. кашике
- Павлака - 2 комада. кашике
- Уље од поврћа - По укусу
1. У хладној води темељито опрати рибље филете. Припремамо маринаду од сокова лимуна, соли и бибера. Двадесет или тридесет минута стављамо рибу да маринира. Риба ће се боље окусити ако је потребно више времена за маринирање, али можете маринирати десет минута. 2. Очистите, а затим пржите прстенове лука, а у пршуту од сунцокретовог уља (морамо га пржити до златног браон). 3. Очистите, а затим трљајте на великим грчевим шаргарепом. Сада је пржена у сунцокретовом уљу. 4. Расправљамо рибу лагано, померајући га у брашно, пржимо га са две стране на сунцокретовом уљу до лаке коже. Благо подмазати облик помоћу сунцокретовог уља. Испржите шаргарепу на дну. Припремљена риба стављена на шаргарепу. Пан пржени лук, Ставите једну или две кашике парадајз соса на врх. Измешајте одвојено мајонез са павлацем и покријте ову мешавину са рибом. 5. Двадесет пет или тридесет минута ставите у загрејану рерну. Готово јело је покривено деликатном златно-смеђом кору. Риба са поврћем је спремна. Бон аппетит!
Услуге: 4