- бундева - 400 грама
- коријен целери - 100 грама
- Свеж ђумбир - 30 грама
- маслиново уље - 2 Арт. кашике
- шаргарепа - 1 комад
- лук - 2 комада
- бели лук - 2 зуба
- соли - 2 кашичице
- црни бибер у праху - 1 пинцх
- вода кувана - 1 стакло
Како направити супу од бундеве са ђумбом: Прво, резати бундевицу, коријену целера и шаргарепу на коцкице. Фино исецкати лук, чесен и ђумбир. У маслиновом уљу, загрејаном у суду, додајте лук, бели лук и ђумбир. Мало их спассируем, непрекидно мешајући са кашиком. Када лук добије светло златну нијансу, додамо у коцке пите од бундеве, корена целера и шаргарепе. Премешајте и оставите да се под покровом опере 5 минута. Затим сипајте у кувану воду у посуду, важно је осигурати да вода прелази наше поврће одозго за 2 цм. Затворите посуду са поклопцем, оставите да утопити још 20 минута, а затим спојити јухо у засебну посуду и премлатити преостало поврће у посуду са мешачем. У грлом поврћу поново сипајте супу, со и бибер по укус и ставите пећ. Чим се наша супа кува, спремна је! Када сервирате, можете га украшити огранцима зеленила. Бон аппетит! Надам се да вам је рецепт рецептом за бундеву супу са ђумбиром допао и постао је згодан!
Услуге: 4