- снипе - 4 комада
- шаргарепа - 1 комад
- корен першуна - 1 комад
- боја купуса - 700-800 грама
- лук - 1 комад
- бреадцрумбс - 1/2 шоље
- павлака - 1 стакло
- мушкатни орах - 1 штапић
- сол и бибер црно тло - - По укусу
Темељно исперите претходно припремљену снијег, а затим их исећи, гајити сољу и бибером и ставити у чисту посуду. Затим пошаљите корен од першуна, шаргарепа и неколико цијелих сијалица. Залити воду на такав начин да је игра била напуњена. Птица мора бити непрекидно сипана са брозом и окренути се у стање спремности. У готовој птици додајте чашу павлаке, крекери, орахе. Онда је све врело и уклоњено из ватре. Купус се раставља и кува у благо слану воду у трајању од 10 минута, а затим се одбаци у циркуљу. Ставите трупла на посуду, поставите купус око себе, сипајте сав сос који је испао током кувања и украсите зеленилом.
Услуге: 4