- Бов - 2 комада
- Кромпир - 2 комада
- Зуццхини - 2 комада
- Поврће од поврћа - 600 милилитара
- Крем - 150 милилитара
- Свјежа мета, вуна - 15 комада
- Маслиново уље - 1 Арт. жлица
- Маслац - 1.5 Арт. кашике
- Сол - по укусу
1. Ставите крем и маслиново уље у дубоки тањир или пан. 2. Припремите поврће. Треба их опрати и очистити. Лук се исечи на мале коцкице. Кромпир смо пресекли и коцкице, само мало веће. Тиквице сече на мале коцке. Листови менте су опрани, осушени и отргнути у ситне комаде. 3. Гурните посуду са уљима. Ставите лук и кромпир тамо и лагано потопите мало више од 6 минута док лук не буде чист. Сипајте броју у посуду и доведите до врелега. Смањите топлоту и кувајте поврће 10 минута 4. Додајте зуццхини у супу и кувајте још 10 минута. Додајте со по укусу. Ставите у супе комаде менте и сипајте крему. Када се супа укопа, искључите ватру. 5. Мало је остало. Сипати супу са блендером. Сада, за тако лепу супу, изаберите исту лепу плочу. Украсите листом нане. Уживајте! Бон аппетит!
Сервиси: 6-7