Торта "Пломбир" са кремом од маслина Окус овог колача подсећа ме на укус сладоледа "Пломбир", једноставног и кремастог, у нормалној вафли чаши (крема игра улогу сладоледа, а чашица је посуда). Он је тако кремаст, деликатан, ванила, крема је идеална за порозну структуру колача. Колач је сјајан, таква породична опција за велику компанију! Крема је припремљена према креми за уље и јаје на рецепт, тако да у овој фази нећу разрадити, само ћу рећи једну ствар - након што пробате комад овог колача бар једном, стално ћете га кувати!
Састојци:- Кисела крема 300 г
- Маргарин 300 г
- Брашно, пшеница 750 г
- Салт 0,3 тсп.
- Сода 1 тсп.
- Ванилин 1 г
- Јаја пилетина 7 ком.
- Маслац 500 г
- Шећер 360 г
- Ванилин 1 г
- Цитронска киселина 0,2 г
- Орахов орах 0.75 тбсп.
- Корак 1 Припремите састојке за торту: павлака 15% масти, маргарин, пшеничног брашна, со, сода и ванилина.
- Корак 2 Припремите састојке за крем и прскање торте: свјеже домаће кокошке јаје, путер, шећер, лимунска киселина и ванилин, ораси.
- Корак 3 Мелити маргарин у микроталасној пећници или водени купатилу, сипајте јој павлаку.
- Корак 4 Мешајте и додајте соде, сол и ванилин на павлаку и маргарин. Опет мешајте.
- Корак 5 Сада, у деловима, сипајте у брашно.
- Корак 6 Ми мијешемо тесто, постепено прелијемо у брашно. Узео сам 750 грама брашна.
- Корак 7 Тест не треба да буде стрм, мекан и покретљив, али сигурно држите облик лопте. Подијелимо га на 8 комада исте величине и поставимо га у фрижидер 5-10 минута. Док је тесто у фрижидеру, расхлађите пећницу на 200 ° Ц.
- Корак 8 Узмите тесто и ролите један комад у танак слој пречника 25-26 цм (затим сечите до савршено округлог облика пречника 24 цм). Често се ширио виљушком.
- Корак 9 Исперите торту око 7-8 минута. Док је једна торта печење - испробајте тесто за следећу.
- Корак 10 Дакле, печемо све 8 колача.
- Корак 11 Исеците готовим колачима, дајући им чак и округли облик пречника од 24 цм. Не једемо и не орезујемо оштрице - они ће вам помоћи!
- Корак 12 Дакле, колачи су спремни!
- Корак 13 Сада припремите крем маслаца и јаја.
- Корак 14 На доњем делу одвојивог облика издвајамо једну торту, обилно подмазујемо крему.
- Корак 15 Тако положи све колаче, промазиваиа крему. Неопходно је оставити мало креме за муцање бочних страна (задржавамо преосталу крему у фрижидеру до тренутка подмазивања). Колачић смо ставили у фрижидер око 1 сат.
- Корак 16 Ораси су срушени.
- Корак 17 Збирке се такође млевају док се не добије велика мрвица.
- Корак 18 У року од сат времена скинемо торту из фрижидера, скинемо ивицу и померимо га на широку равну посуду, а затим бацимо стране са преосталом кремом.
- Корак 19 Потапајте врх и бочице торте са орасима и гомилом колача. Дајте торту да се пије на собној температури око 1 сат и може се послужити за сто!