Одабир рецепата за торту за нову годину 2016, обратите посебну пажњу десерту "Цхеесецаке". Овај колач је више састављен од млечних производа и веома је погодан за прослављање године коза. Нудимо вам једноставан рецепт како направити торту за Нову годину 2016.
Потребни састојци:
- Кухињски кекс - 200 г
- Масло - 110 г
- крем сир "Пхиладелпхиа" - 750 г
- јаја - 3 комада
- шећер - 210 г
- ванилин шећер 10 г
- крем - 180 мл
- лимуна - 1 тсп.
- Јагоде - 200 г
Начин припреме
- Прво морате припремити основу за торту. Да бисте то урадили, узмите кикирики кикирикија и срушите га. Такође можете да га грундате у блендеру. Поставите мрвице у колач.
- Исперите маслац, налијте га у јетру. Обришите темељито.
- Померите маса у посуду за печење (погодан је облик пречника од 24 цм). Распитајте све мрвице равномерно дуж дна контејнера, чврсто их залепите кашиком.
- Ставите облик у пећници 10 минута на температури од око 180 ° Ц. Након што се основа пече, уклоните и охладите.
- Када се калуп охлади, обмотите га у неколико слојева фолије, онда ће торта бити кухана у воденом купатилу.
- Узмите сир, јаја и крему из фрижидера унапред, тако да постану собна температура.
- Сада наставите са припремом креме. Да бисте то урадили, мешајте уобичајени са-хар са ванилом, млевите их у млину за кафу до стања праха.
- Ставите крем сир у велику посуду, залијете шећер у праху, мијешајте док глатка. Благо га ударите миксером, користећи најмању брзину.
- Додати у кувану масу 3 јаја, добро се добро помијешати помоћу цоролла.
- Имајте на уму да бацање и мешање креме не би требало бити превише ефективно, у супротном може бити презасићено ваздухом, што ће довести до пукотина на површини колаче.
- Очистите лимун, обришите га сувим, уклоните лигње са малим грлом. Додајте зест у крему и поново се мешајте.
- Додајте крему до добијене масе и мешајте га са мастилом док се не добије хомогена крема.
- Сипати крему у калуп са базом мрвица. Поравнајте горњи слој.
- Угрејте пећницу на 170 ° Ц, пеците торту у водено купатило. Овај начин кувања вам омогућава да једете торту једнако. Да бисте то урадили, ставите дубоку посуду у пећницу, ставите говеђу на врх, налијте воду за кухање на посуду за печење тако да вода достигне средину калупа.
- Процес печења трајаће од 60 до 80 минута.
- Да бисте проверили да ли је торта спремна, лагано протресите калуп. Ако је торта спремна, средина треба мало да се тресе.
- Охлади торту, дај мало времена за пиво. Затим затегните калуп с филмом за храну и ставите је у фрижидер за ноћ.
- Ујутро је потребно извадити образац из фрижидера, скинути филм и почети да уклања торту из контејнера. Да бисте то урадили, одвојите колач од зидова калупа тако што ћете пренети мали нож између колача и облика. Извадите торту.
- Можете га украшити комадима свеже јагоде на врху, сипати га воћним сирупом или мазом са џемом.
- Да бисте преуредили торту на тањиру на којој ће се служити на слављеничком столу, користите два дуга.
- Сјеме од сјеме је оштар нож, који прије тога треба навлажити хладном водом.
- Такође можете украшити торту са натписом "Срећна Нова Година", погледајте фотографију како изгледа.
