- Листови салата - 150 грама
- Зелено грожђе - 75 грама
- Црно грожђе - 75 грама
- Сулугуни сир - 300 грама
- Маслиново уље - 7 чл. кашике
- Лишће босиљка и тимијана - - По укусу
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Шећер у праху - 1/2 чајне жличице
- Сол, бибер - - По укусу
Почињемо са припремом горива. Направите половину маслиновог уља, лимуновог сокова и шећера у праху. Додајте со, бибер и мајку душу. Пусти га да стане. Узимамо велику посуђујуће посуђе, мијешамо полу-грожђе и зелену салу. Сир Сулугуни се сије на танке плоче и пржени у маслиновом уљу током брзог пожара. Спржите се до златне са једне стране, окрените се, пржите док не златне. Додајте оцвртог сира у послужујућу посуду, напуните га нашим обрадама, додајте свеже зеленило и мешајте. Ми га пробамо и служи!
Сервиси: 3-4