Пилећи филе у млеку Предлажем да кувам пилеће дојке на врло занимљив начин. Пилећа дојка није кувана, већ је само доведена до врела, а затим млечена испод топлог ћебе или пешкир на сат. Са овом методом, дојке се испостављају врло сочним и нежним! Овај рецепт је веома једноставан и не захтева посебну "будност", све је једноставно, врло укусно!
Састојци:- Пилећа прса 1 ком.
- Милк 500 мл
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Провансална биљка 1 тсп.
- Залив лист 2 ком.
- Пеппер мирисни 3 г
- Корак 1 Да би припремили пилеће дојке у млеку, биће нам потребна пилетина дојке, млеко, со, бибер, провансална биљка, лист лука, слатка паприка.
- Корак 2 Пилеће груди које су трљали сољу, бибером, провансалним биљем, оставите маринирани 15 минута у фрижидеру.
- Корак 3 Стави дојке у млеко, додајте лист лијака и бибер.
- Корак 4 Донесите млеко са грудима до врућине.
- Корак 5 Одмах уклоните са врућине и завијте у фротирни пешкир или ћебе. Оставите у овом облику 1 сат.
- Корак 6 Након сат времена, извади груди. Груди су спремне за храњење. Ова дојка је сочна и нежна!