Слатка палачинка пита "Маковка" "Маковка" - пита палачинке са мамцима с кремом. Јело је врло нежно, довољно слатко, понекад се чинило да је крема била кондензована уместо креме. Веома задовољавајуће! Маки се додаје у малој, али оптималној количини, да буде приметан и очитљив по укусу. Млеко за палачинке мора бити свеже, ово је важно. Када ће тесто за палачинке бити густо као што је павлака, то јест, додати ће се око половине млечне мешавине, неопходно је темељно мијешати, како би се тесто бацило како би се постигао гладак и хомогени тест без грудица. Онда можете сипати остатак млека јајима. Тесто треба оставити да стоји мало, тако да је брашно правилно испражњено. Као крему, узмите маст, али такође можете безбедно користити свој омиљени, доказан рецепт. Пре преклапања пожељно је да су креме и палачинке исте температуре. Спремна пита мора бити прекривена великом обрнутом посудом, тако да крема не постане ваздушна.
Састојци:- Јаја пилетина 2 ком.
- Сол 1 штапић
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Поппи 1,5 тбсп. л.
- Милк 500 мл
- Шећер 2 тбсп. л.
- Брашно, пшеница 160 г
- Шећерна ванилија 0.5 тсп.
- Шећер 200г
- Пшенично брашно 75 гр
- Јаја пилетина 2 ком.
- Млеко 700 мл
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Припремите храну за палачинке: брашно, шећер, јаја, млеко, мака, уље; за крем - брашно, млеко, јаја, шећер и шећер, ванила.
- Корак 2 У једној посудици, комбинујте преплаћено брашно, шећер, со, семе макове. Стир.
- Корак 3 У другој посуди, лагано ударајте јаја.
- Корак 4 Додајте млеко у јаја. Стир.
- Корак 5 Додајте брашно у мешавину млека и јаја. Стално стално. На крају додајте биљно уље. Дозволите да стојите 15 минута.
- Корак 6 Припремите танке палачинке у посуди без додавања уља или масти.
- Корак 7 Да бисте припремили крему, побиједите јаја са шећером, со и шећером ваниле.
- Корак 8 Додајте прешло брашно, мешајте. Налијте у 200 мл хладног млека. Премешајте док глатке.
- Корак 9 Нежно залијеш 500 мл млијека, стално мешајући. Ставите посуду на умерену ватру, мешајући како бисте загрејали све до густог. Немојте довести до врела. Хладна крема постаће још дебљи и густа.
- Корак 10 Пређите торту, нанијети 1-2 жлица на сваку палачинку. л. крем. Оставите неколико сати у фрижидеру за импрегнацију.