- Кромпир - 200 грама
- Брашно - 200 грама
- Егг - 1 комад
- Маслац - 50 грама
- Салт - - По укусу
- Свињско млевено или свињетино - 500 грама (пуњење)
- Бугарски бибер - 2 комада (пуњење)
- Парадајз - 1 комад (пуњење)
- Лук - 2 комада (пуњење)
- Крем - 100 милилитара (пуњење)
- Милк - 100 милилитара (пуњење)
- Егг - 2 комада (пуњење)
- Парадајз паста - 2 комада. кашике (пуњење)
- Сол, бибер - - По укусу (пуњење)
- Сир - - По укусу (мало за прах)
1. Прво припремимо тесто. Крепите кромпир и исеците на мале комаде. Сакри у слану воду. Исциједите све воде и кромпира добро да сипате док се не заглади. Додајте јаје и путер до кромпира и добро се мешајте. Обришите прешло брашно у пасту кромпира и гнетите тесто. Подмазати посуду. Боље је ако је облик подијељен. Биће лакше извадити питу. Ставите тесто у калуп. Разбијте га преко дна и направите стране. Образац тестом ставите у замрзивач неко време док припремате пуњење. 2. Месо се може разрезати на мале коцке или млевено месо. Поврће треба опрати и очистити. Пеппер исецкати на мале комаде и лагано пржи у тањиру. Повуците паприку у засебну посуду и пржите фино исецкани лук. Додајте месо и попрскајте га готово све готово. Парадајз коре и фино исецкање. Пржена паприка и сесекљан парадајз додати месу, мијешати. 3. Ставите пуњење на тесто. Крем, млеко и парадајз помешајте добро. Додајте јаје, сол, бибер и баците целу масу с миксером или жвакањем. Сипајте ово пуњење пуњењем пите. 4. Реркујте на 200 степени и ставите је у облику пита. Колач се пече око 45-50 минута. 10 минута пре кувања покријте врх торте са нарибаним сиром.
Услуге: 8-10