Цлафути са вишњама

Француски десерт са јагодама Цлафути је класичан француски десерт, који нам је дошао из француске регије Лимоусин, који комбинује елементе пите и пецива. Припремљен је од свјежег воћа, који се потом сипају тестом врло сличним палачинкама. Оригинални рецепт претпоставља као пуну свежу трешњу или слатку трешњу и нужно с костима (верује се да ово додаје укус, али уживати у таквом десерту је прилично тешко!). Клафути се често назива пита, али по својој доследности он прилично подсећа на дебелу палачинку са пуњењем или чак и пудингом. Као пуњење, можете користити било какво воће (чак и конзервисано) јабуке, крушке, брескве, кајсије - главни рез од величине трешње. Али ако повежете фантазију, сигурно можете кувати и "слани" клафути, на пример са тиквицама и тиквицама - добиће нежно тепсије за доручак или вечеру! При кувању овај дезерт је веома једноставан - главна ствар је да се тесто правилно мијешате. Треба да се испостави да је хомогена, глатка, довољно текућина и без грудица, тако да су сви производи потребни да се уведу на ситне комаде и да се добро помешају са жвакањем! Такође је важно да се готов клафути потпуно охлади у облику, то ће му омогућити да се лако уклони (мало ће се смирити током хлађења, али уопће не утиче на укус). Покушајте кувати клафути са вишњама - то је врло једноставно и укусно!

Француски десерт са јагодама Цлафути је класичан француски десерт, који нам је дошао из француске регије Лимоусин, који комбинује елементе пите и пецива. Припремљен је од свјежег воћа, који се потом сипају тестом врло сличним палачинкама. Оригинални рецепт претпоставља као пуну свежу трешњу или слатку трешњу и нужно с костима (верује се да ово додаје укус, али уживати у таквом десерту је прилично тешко!). Клафути се често назива пита, али по својој доследности он прилично подсећа на дебелу палачинку са пуњењем или чак и пудингом. Као пуњење, можете користити било какво воће (чак и конзервисано) јабуке, крушке, брескве, кајсије - главни рез од величине трешње. Али ако повежете фантазију, сигурно можете кувати и "слани" клафути, на пример са тиквицама и тиквицама - добиће нежно тепсије за доручак или вечеру! При кувању овај дезерт је веома једноставан - главна ствар је да се тесто правилно мијешате. Треба да се испостави да је хомогена, глатка, довољно текућина и без грудица, тако да су сви производи потребни да се уведу на ситне комаде и да се добро помешају са жвакањем! Такође је важно да се готов клафути потпуно охлади у облику, то ће му омогућити да се лако уклони (мало ће се смирити током хлађења, али уопће не утиче на укус). Покушајте кувати клафути са вишњама - то је врло једноставно и укусно!

Састојци:

• Пшенично брашно 130 г
• Јаја пилетине 4 ком.
• Вишња 500 г
• Шећер 150г
• Млеко 300 мл
• Маслац 20 г

Инструкције

• Корак 1 За кухање клафута узимамо брашно, шећер, млеко, свеже трешње и јаја.
• Корак 2 Вишња добро исперите, осушите, уклоните кости.
• Корак 3 Повежите 120 грама шећера и јаја.
• Корак 4 Добро је бацати све у хомогену масу са жвакањем.
• Корак 5 У делове додајте прешло брашно.
• Корак 6 Стално разбијте масу брисањем тако да нема грудвица.
• Корак 7 Затим, у мале порције, уђите у млеко.
• Корак 8 Требали би добити хомогено, прилично течно тесто.
• Корак 9 Подмазати посуду са бутером, посути 2 кашике шећера, положити трешње и посути бобице са 1-2 кашичице шећера.
• Корак 10 Излијемо све припремљено тесто.
• Корак 11 Печење у загрејаном пећнику до 210 ° Ц у трајању од 35-40 минута. Припремите клафути пре него што вам се служи хладно у облику.