- Брашно - 325 грама
- Маслац - 220 грама
- Салт - 3/4 жличице
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Хладна вода - 4 предмета. кашике
- Вишња - 3 шоље (пуњење)
- Вода - 190 милилитара (пуњење)
- Шећер - 100 грама (пуњење)
- Кромпир шкроб - 2. ст. кашике (пуњење)
1. Да бисте направили тесто, требаће вам дубока посуда и миксер. У посуду ставите прешано брашно, со, шећер, уље и воду. Превуците све ове мешавине са миксером док се тесто не појављује у великим грудима. 2. Сада уклоните миксер и радите с рукама. Мачите тесто у округлу и чврсту лопту. Покријте храњивим филмом и оставите га сат времена у фрижидеру. 3. Трешње ће морати да се опере и исече сваку бобицу пола и пол и уклонити камен. У засебној посуди поставите припремљену вишњу и налијте је у некомплетном чаши воде (190 мл). Стави га на ватру и на малом ватру мораће да га кува око 10 минута. 4. Одвојено мешајте шећер са скробом и додајте на вишњу. Темељито мијешајте све да се шећер и скроб потпуно растварају и кувају око 5 минута док се не загуши. Одвојите посуду са пунилом тако да се охлади. 5. Скините тесто из фрижидера и исеците га на два дела. Један комад за врх пите ће бити мањи. Већина теста ће морати да окрене округлу палачинку. За печење, уље и ставите палачинку на дно калупа. 6. Пуњење вишње пажљиво се сипа на тесто. 7. Окрените други део теста и исеците га на танке траке. Ставите ове траке на питу с ткањем. Можете поставити траке како желите, како желите. Рерна ће се требати загрејати на 175 степени. Торта се пече око 45 минута. Када се торта охлади, исеците у мале порције и уживајте у врућем чају уз укусну питу.
Услуге: 8-10