Пита са бадемима и вишњама У периоду активне реализације летњих залиха смрзнутог воћа и јагодичастог воћа ова варијанта пите је врло актуелна. Бадемова мрква и слатка и вишња у овом рецепту комбинују се сложно и успјешно. Печење је умерено густо и мекано, не баш слатко. Алтернативно, уместо вишања, можете користити сочну слатку бобицу у сезони, на пример малине. Трешње изнад теста могу се поставити у замрзнутој форми.
Састојци:- Маслац 100 г
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Замрзнута вишња 120 г
- Пшенично брашно 175 г
- Салт 2 г
- Бадем 50 г
- Павлака 100 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Шећер, ванила 5 г
- Шећер 100 г
- Маслац 25 г
- Шећер 1 тбсп. л.
- Бадем 50 г
- Брашно, пшеница 40 г
- Корак 1 Припремите трешње, јаја, брашно, павлака, шећер, бадеме, маслац.
- Корак 2 У посудици, бичеве јаја, павлака, шећера, ванилиног шећера и соли.
- Корак 3 Додајте бадеме, здробљене у мрвице, као и растопљено и охлађено маслац. Стир.
- Корак 4 Обрадити брашно у посуду прахом за пециво. Стир. Тесто треба испасти као густа павлака.
- Корак 5 Поставите тесто у посуђе обложено папиром за пергамент.
- Корак 6 На врху теста потребно је поставити трешњу, мало га "утопити".
- Корак 7 За прскање, комбинирајте бадеме у посуду, омекшаном маслацу, шећеру и брашном. Ружите руке у мрвицу.
- Корак 8 Спреад равномерно. Ставите у пећницу загрејану на 180 ° Ц.
- Корак 9 Печемо до златне боје. Ово ће трајати око 30-40 минута. Извадите торту и охладите га на решетку, исеците на резине.