Пирее из грашка

Пеа пире се добро сервира на гарнитурама за месо. Пре кухања, грашак може бити замрзнут Састојци:

• грашак - 500 грама
• маслац - 2 комада. кашике
• соли - по укусу

Инструкције

Пеа пире се добро сервира на гарнитурама за месо. Пре кувања, грашак се може хладити у хладној води 5-8 сати од односа 2: 1 - на крају ће се смањити време кухања пире кромпира. Потапање такође омогућава грашак да задржи свој облик и не пукне током кувања. Окус пире од натопљеног и некуваног грашка је знатно другачији. Припрема: Очистите грашак и исперите под млазом хладне воде. Ставите грашак у посуду и додајте воду. Довести до врела, смањити топлоту, покрити и кувати док се не заврши. Исциједите воду, остављајући неку течност у суду. Обришите грашак или мешајте док се не постара са мешачем. Додајте маслац, со, мешајте док не глатке и служе.

Услуге: 4