- Вишња - 1 килограма
- Зедра - 1 комад
- Лимун сок - 2 комада
- Шећер - 2 Купа
Ставите трешње у сјај, исперите, олупите стабљике и кости. Ставите плочу грубо сјећи или разбити бобице и ставите их у посуду. Добра је и мешавина трешања са вишњама. Најбоља опција је мешање 1: 1. У пролазу, морате одлепити коре од једног лимуна. Што је мања кореја, то је боље. Пресећи два лимуна на пола, стисните лимунов сок са соковником. Касније, мјешајте све - бобице, лук и лимунов сок и пребаците смешу у лонац или котао са густим дном. Пан или пот са смешом постављеном на пећ за средњу топлоту. Након што мешавина дође до цурења, спустите топлоту на минимум, мешајте са дрвеном кашиком. Покривајте и оставите на минималној врућини 20 минута, повремено мешајући. Бобице морају омекшати и зауставити у хомогену масу. Следећи корак је додавање шећера. Након додавања шећера, веома је важно да не заборавите да повећате топлоту и доведете смешу на врену. Све је неопходно. Затим мешати смешу 20 минута на средњој топлоти без поклопца. Садржај би требао постати довољно дебео. Да бисте добро замрзнули џем, потребно је додати мало фино исецкане јабуке приликом кувања. Затим џем одложите и охладите. Онда сипајте у банке. Јам се најбоље чува у фрижидеру чврсто затворен.
Сервиси: 7-9