- Вишња - 2 килограма
- Шећер - 1 килограма
- Винска киселина - 1 грам
- Пеларгонијум (листови) - 1-2 комада
Дзем воска је укусно јести с палачинкама, ролнама, чак и само белим хлебом или крофом. Често га користим као пуњење хамбургера. Јам од вишње може се ставити у зиму од почетка лета. Иначе, у мојој породици, банке достављене у јуну не живе до јесени! Џам, заиста, иде веома укусно. Како кувати џем од слатких трешања? 1. Прођите кроз вишњу, ослободите се разваљене бобице. Исперите, олупите. 2. Трешње се могу кувати на општи начин или пролазе кроз млин за месо. Ставите их у суду, додајте шећер и мало воде. Прво кувајте полако, а затим на високој температури. Не заборавите да се стално мешате. Кувати док кашика на дну паније не остави траг. 3. У процесу кувања у посуди са вишњом додајте неколико листова (или неколико капљица суштине) пеларгонијума. Чињеница је да слатка трешња сама нема укус, па се мора створити. 4. На крају кувања додајте 1 грама винске киселине, мешајте. 5. Сипајте готови џем у стерилизиране суве тегле. Затвори пергамент. Чувати на хладном, тамном месту. Бон аппетит!
Услуге: 10-15