Деликатна супа Пире пите су врло укусне и укусне. И такође су врло корисни. Ова супа-пире од овсене каше уз додатак млијека и пилећег јуха - комбинација необично укусна и загревана. Јуха је изузетно важна за кување од домаће пилетине, има потпуно другачији укус и арому. Таква супа-каша је добра за сервирање са крутонима, кувана од багета или са мирисним црним крухом.
Састојци:- Овсене љуспице 60 г
- Пиринач са броколама 300 мл
- Млеко 100 мл
- Маслац 20 г
- Сол 1 штапић
- Јаја пилетина 2 ком.
- Бијели бибер прах 1 г
- Нутмег 1 гр
- Смеша француског биља 1 г
- Корак 1 Припремите потребне производе: овсена каша, млеко, јуха, румењак, путер, зачини.
- Корак 2 У суду, комбинирајте млеко и јухо. Топлота. Додајте оатне љуспице. Кувајте 10-12 минута на топлој температури, повремено мешајте.
- Корак 3 Грундирајте масу помоћу блендера.
- Корак 4 Додајте жуманце, путер, сол, бијели бибер, мушкатни орах. Да се загреје, меша и не доведе до цурења. Када служите посипати француским биљем.