- Шећерни песак - 210 грама
- Јајце пилетине - 3 комада
- Пшенично брашно - 250 грама
- Црвене шљиве - 500 грама
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Млеко - 500 милилитара
- Биљно уље - 60 милилитара
Јаја се помешају са сољу и шећером. Додајте у јаја 100 мл млијека и брашна, добро се помешајте - не би требало бити грудвица. Онда стављамо у тесто преостало млеко и биљно уље. Добро се мешамо и воила-тесто за палачинке је спремно. Додати део теста у суву тачку (без уља - путер је већ у тесту). Пржите палачинке само с једне стране - не прелазите. Шљива мине, уклањамо од њих кости. Посути шећерима шећером, додати мало воде, спорити ватру и кувати. Сломимо шљиве у сирупу и уклонимо са врућине. Сладје ствари су спремне. На пржену страну сваке палачинке, ставите мали део одвода без течности (течност ће бити наш сосак приликом сервирања). Укрцављамо палачинке, како желите. Обрнуте палачинке жаре у малој количини биљног уља до злата. Служимо палачинке, заливајући их сосом сливе. Бон аппетит!
Услуге: 8