Припремамо ликер "Баилеис" код куће. Први кремасти ликер Баилеис Ирисх Цреам изумљен је 26. новембра 1974. године у предграђу Даблина. Године 1970. компанија Гилбеис оф Иреланд одлучила је да створи алкохолно пиће: необично, укусно, не тако јако и природно. Захваљујући експериментима и напорима, направљен је рафинирани ликер. У првој години производње произведено је 72.000 боца. Данас можете купити Баилисс у 169 земаља. Баилеис даје нежност, топлину и сладакост. Добар је по себи, са ледом, као састојак коктела и као додатак кафи, јер не само да замењује шећер и крему, већ даје каву јединствени укус. Предлажем једну од варијанти кућног ликера заснованог на кондензованом млеку. Од ове количине састојака добија се око 1 литар напитка. Није дебео као оригиналан, али и савршено погодан за кафу, сладолед или за импрегнацију колача.
Састојци:- Кондензирано млеко 1 пот
- Водка 180 мл
- Инстант кафа 2 тсп.
- Млечна чоколада 200 мл
- Крем 200 мл
- Корак 1 Требаће нам: водка, кондензирано млеко, кафа, чоколадно млеко и крема (20% масти).
- Корак 2 Налијте кондензовано млеко у посуду блендера.
- Корак 3 Додајте крему на њега.
- Корак 4 Затим чоколадно млеко.
- Корак 5 Затим водка и инстант кафу.
- Корак 6 Вибрирајте све помоћу подмазаног мешача све док не буде глатко. Хладити и служи за кафу, сладолед или као независно пиће са ледом.