- Кефир - 400 милилитара
- Брашно - 300 грама
- Шећер - 60 грама
- Какао - 40 грама
- Егг - 1 комад
- Сода - 2 грама
- Лимунов сок - 5 милилитара
- Биљно уље - - По укусу
У дубоку посуду, прво сипајте лимунов сок, јаје, шећер. Затим додајте друге састојке - брашно, сода, какао и кефир. Ми све мешамо у хомогену масу. Да бисте то урадили, најбоље је користити блендер или миксер. Смеша треба бити прилично густа. Међутим, не може се издржати већ дуже време, тако да одмах почнемо пржити палачинке. Тепих треба темељно загрејати, додати му уље. Пржите фриттере на високој врућини, брзо, пржите са две стране. У процесу пржења палачинке треба да расте и благо шири и постане бујна. Требали би остати такви и након што се охладили.
Сервиси: 5-7