Торта торта - класични рецепт
Превише лењи да кува сложене колаче и пите? Па, немојте, као што сте колач од воћног сира, чији рецепт је једноставан, а сама деликатесност се одликује нежним укусом и аромом.
Састојци:
- брашно - 2 шоље
- Маслац - 300 г
- качкаваљ - 300 г
- шећер - 200 г
- јаје - 4 ком.
- суво грожђе - 100 г
- лимун - 1 ком.
- соли по укусу
- сода пиво - нешто мање од 1 тсп.
- шећер у праху - 200 г
- сок од бруснице - 6 тбсп. кашике
- лимуна и сок - 1 ком.
Припрема:
- Ми ћемо припремити компоненте: уклонити кожу од лимуна, фино гаћити и скуежати сок од пола воћа. Исперите грожђице, ставите врућу воду у посебан контејнер и спустите је 20 минута, а затим уклоните и осушите папирним пешкирима. Кућни сир ставити у млин за месо и проћи кроз њега, пресећи брашно;
- Затим идите на тест. Мешавајте шећер и путер, добро ударајте све док се сви кристали не распусте. Додати у смешу нарибан зест, лимунов сок, 4 јајета, скут, грожђице, сита сода, мало соли. Све то постепено постепено, без престанка да победите течност, док не добијете исправну конзистенцију теста;
- Добро исећи тесто рукама, ставити их у посуде за печење, гајити их маслацом, пецати на 160 степени 45-50 минута;
- Пре него што добијете десерт, мешајте шећер у праху и неколико кашика сок од бруснице, формирајући глазуру;
- Отворите врата пећнице, извадите санту половину од пећнице, сипајте глазуру и гурните посуду за печење назад назад тако да се колач осуши.
Умјесто грожђица, можете додати мале лупине или фино исецкане остала сува воћа. Уопште, оно што сматраш деликатним. Шоља торте из скутера може бити украшена вишњом или другом јагодом, која ће му дати статус "елитног" десерта.
Рецепт за торту од скуте са поморанџицом
Још један једноставан и укусан рецепт за торту од воћног сира, где је један од састојака поморанџа, чиме је торта одлична арома.
Састојци:
- брашно - 1 стакло
- шећер - 100 г
- Маслац - 200 г
- качкаваљ - 300 г
- скроб - 120 г
- лимунов сок - 1 тбсп. жлица
- наранџа - са 1 плодом
- шећер у праху - 50 г
- јаја - 3 ком.
Припрема:
- Сипајте јаја са шећером, брисајте масу у хомогену конзистенцију, додајте лимунов сок, лук и сиреве, памтите да добро мешате. Обрадите брашно и додајте заједно са скробом и маслацом до остатка састојака. Добро мешајте, можете користити кухињски миксер са малом брзином;
- Подмазати обрасце и напунити тесто. Печемо 45 минута на 160 степени;
- Када је слатка торта спремна, украсите је шећером у праху.
Ако је у књижевности кратка сестра талента, онда у кувању то често представља једноставност. Изненадите своје најмилије рецептима торте, уживајте у нежном тесту, пуњењу и глазури посуде. Бон аппетит!