Маринирани купус за зиму у тегле са сланим раствором - веома укусан, зачињен и хрустљав. Како сакупљати карфиол за зиму према рецептурама са аспирином без стерилизације

Купус је важан и неопходан састојак, без којег је тешко замислити супу, винаигрету, варенику, пите, борсх и друге доброте. Ако једног дана купус, као производ од стратешке важности, нестане са пољских и повртларских вртова, руски кувари ће трпјети ударан ударац. "Краљица" пољопривредних култура је део стотина укусних и здравих јела, ау истом броју популарних и свих омиљених радних предмета. Пикантни маринирани купус за зиму, хрустљаву боју под гвозденим покривачем, купус у сланој води без стерилизације ... Ови и многи други рецепти традиционалног и нестандардног конзервирања треба да науче и испробају све: искусни кухари и младе домаћице само учећи кулинарске основе!

Свакој пракси претходи теорија. Пре него што преузмете банке и разрежете, прочитајте важне савете:

• за жетву за зиму, пожељно се користе варијанте бијеле боје касног и средњег зрна;
• округласте и равне вилице за купање дају преференцију подолговато - боље задржавају свој облик и карактеристичне крхотине;
• посуђа која се користи током припреме - лонци, чаше, кошари, канте, бачве, лименке, посуде од глине;
• за чување киселог купуса боље је користити стаклене тегле;
• често купус се комбинује са шаргарепом, репом, паприком, јабукама, бобицама, зачинама и зачинама;
• попуњавање за купусу купуса припремљено је у облику сирћетне маринаде, јаке киселине или сок од парадајза;
• Готова киселина купус може бити зачињена, слатка, кисела или слана: све зависи од количине додатног поврћа, зачина и зачина у саставу.

И ми, заузврат, препоручујемо да пробате различите врсте жетве за зиму да одредите најбоље за себе. Поред тога, рецепти са фотографијама и видео записима не морају да траже.

Веома укусна купус маринирана за зиму у сланој води - рецепт са фотографијом

Једноставан бели купус садржи више витамина Ц од поморанџе и лимуна. Са овим поврћем, људско тело добива комплекс минерала који су изузетно важни за стабилизацију киселинско-базне равнотеже. Чак иу сољеном и маринираном купусу не губи корисна својства, већ их само множи. На пример, витамин У, као део празних купуса, помаже да се отарасе чирева. Нискокалорични производ је потпуно без масти и испуњен је грубим влакнима, који је идеалан за исхрану људи који се придржавају правилне исхране. Веома укусни купус, који је у зимском периоду сачињен у сланој води на рецепту са фотографијом, свакако мора допунити залиху сваке паметне и одговорне домаћице.

Састојци за укусни купус маринирани за зиму у саламури

• бијела глава купуса - 10 кг
• велике шаргарепе - 10 комада.
• соли грубе - 1 тбсп.
• медено светло - 6 кашика.

Потребни састојци према рецепту за укусни маринирани купус у саламури за зиму

1. Изаберите велике главе купуса и одмерите их да бисте утврдили тачну тежину. Пратите кораке у рецепту.

2. Уз сваку вилицу, уклоните горње лишће, оставите на страну - и даље корисно. Резане главе купуса на стару машину или са новим дробилицом.

3. Добијена маса се ставља у велики контејнер типа совјетске бебе купке.

4. Очистите велике шаргарепе и решетке на грубим грудима. За брушење можете користити и процесор хране.

5. Ставите шаргарепу у контејнер са купусом. Темељно мешајте поврће, стисните их рукама.

6. Измерите чашу велике соли, сипајте у купус. Поново испрати радни предмет рукама.

7. Затим пошаљите количину меда наведеног у рецепту. Помијешајте поврће длановима.

8. Оперите и посушите керамичку или земља бунару за киселе крајеве и маринацију. Пренесите радни предмет и чврсто га притисните.

9. Покривајте купус са целим листовима и чувајте на собној температури 72 сата. Током овог времена, неколико пута пробушите купус оштрим враном.

10. После три дана померите маринирани купус на конзерву одговарајућег контејнера, чврсто урезивањем обрадног предмета.

11. Чувати укусни купус, мариниран за зиму у сланој води на рецепту са фотографијом, на хладном месту - подрум или фрижидер.

Како сакупљати црвени купус за зиму - корак по корак корак по рецепту

Маринирани црвени купус за зиму не може се упоредити са бијелим главом на број корисних елемената у траговима, али ће на укус и брзину кувања бити достојан конкурент. Да бисте добили још израженији укус глине, многи кувари доприносе специфичним састојцима рецепта (грожђице, јабуке, суве шљиве, бруснице, цимет), али чак иу класичном рецепту, маринирани црвени купус за зиму је једноставно укусан.

Састојци за маринирање црвеног купуса за зиму

• црвени купус средње величине - 1 ком.
• Лаурусхка - 3 ком.
• карнације пупољци - 7 ком.
• црни бибер и мирисни - 10 комада.
• шећер-3 кашике жлица
• пречишћена вода - 750 мл
• сирће - 1 тбсп.
• уље - 55 мл
• соли грубе - 1,5 кашике жлица.
• Цимет у праху - 0.5 тсп.

Корак по корак инструкција на рецепту црвене купуске мариниране за зиму

1. Главу црвеног купуса се фино исецкати оштрим ножем или посебним грлом.
2. Чврсто натакните навој у стерилан литар или једну и пол литарску теглу.
3. Од преосталих састојака кухајте мирисно пуњење.
4. Са врућим маринадом налијте кувану купусу на врх канте.
5. Након потпуног хлађења, померите обрадак на полицу хладњака. После 2-3 дана, спремност по рецепту ће бити спремна.
6. Да бисте одржали маринирани црвени купус за зиму у фрижидеру, потребно је повећати количину сирћета за 50 мл, а такође користити и чврсте термо-поклопце.

Карфиол маринирани за зиму у лименкама под гвозденим покривачима - рецепт са фотографијом

За разлику од белог купуса, карфиол има слабији укус и арому. Да би уљаном мамцу дали посебну оштрину и пикантност, домаћице користе стандардну листу зачина и зачина: различите врсте паприка, ловорске лишће, коријандер, босиљак, мушкатни орах, кардамом, ђумбир итд. У зависности од избора зачињеног састава, карфиол, мариниран за зиму у лименкама под гвоздним омотачима, сваки пут се испоставља другачијим, необичним и јединственим.

Састојци за припрему карфиола маринирани под гвозденим покровима за зиму

• карфиол - 1,5 кг
• соли - 3 предмета од л.
• Цури прах - 1,5 тсп.
• Лаурусхка - 3 ком.
• куркума - 0,5 тсп.
• врућа паприка (опционо) - 1 пинцх
• пречишћена вода - 3 тбсп.
• сирће - 1 тбсп.
• кардамом - 4 ком.
• шећер - 100 г

Корак по корак инструкција на рецепту киселог карфиола за металне корице за зиму

1. За припрему раствора соли, топлу воду за пиће у посуди са 2 жлица. со, сирће и шећер. Уверите се да су растворљиви састојци растворени - и уклоните посуду из ватре.

2. Исеците главе цвјетача и поделите их у мале социјалце. Залијте поврће 1 тбсп. л. велика со и добро се помеша. Оставите купусу 30 минута у топлоти да оставите вишак течности. Дакле, цветиће ће постати суво, што значи да ће се више маринаде апсорбовати
   
   
3. На крају времена испразните сок од купуса. Исперите поврће текућом водом и сипајте у чичак.

4. Стерилизујте и осушите посуде капацитета 500 - 750 мл. У сваком контејнеру леже лонци кардамома, ловор, прах цурри и куркума.

5. Затим се шири на лименке карфиола, благо притискањем нагоре за већу густоћу. Залијепите поврће топлом маринадом 15 минута.

6. После четвртине сата, течност истисните у тепихе и опет пробајте. Коришћењем широког лијака поново сипајте обрађен рад са врело маринадом. Уверите се да је контејнер напуњен течностима, а не до 1 цм до врха.

7. Нежно обришите врат конзерви са папирним пешкирима. Окрените радни предмет испод поклопца лимене каде.

8. Складиштити маринирани карфиол у лименкама испод кантиних поклопаца у остави или подруму до зиме. Избегавајте високу влагу и директну сунчеву светлост.

Зачински маринирани купус за зиму у конзервама са аспирином: видео рецепт

Пикантни маринирани купус за зиму у конзервама са аспирином - обична поврћа за уштеду која има низ позитивних и негативних квалитета у поређењу са осталима. Због "запаљеног" састава забрањено је људима са болестима гастроинтестиналног тракта. Али остатак поврћа у маринади сигурно ће изгледати као одлична опција не само за дневни зимски мени, већ и за пријатељски састанак у сету и чашу руске водке. Припремите зачињену купусу за зиму у лименкама видео рецептом. Уверавамо вас, такав препарат неће имати времена на прашину на полици складишта.

Врло укусна и хрскав купус мариниран у топлом парадајзу за зиму

Врло укусна и хрустљава купус маринирана у топлом парадајзу за зиму, служиће као добра посуда за рибе и јела од меса и постаје идеална зачинска ужина за јак алкохол. Може се додати борсхту и супцима током кувања, чорба са печуркама и месом, пржити за пуффс у пуффу и пита од квасца. Поред тога, кисели купус у сосу од парадајза може да сачува максималну количину витамина и микроелемената, карактеристика свежег поврћа. Покушајте да направите такав препарат према нашем рецепту, уверите се у његову јединственост и универзалност.

Састојци за припрему укусног хрскавог купуса маринираног у топлом парадајзу за зиму

• купус кашике - 2 кг
• парадајз сок - 1,5 л
• Чесан пелен - 6 зуба
• соли и шећера - 2 супене кашике.
• биљке першуна - 200 г
• уље - 100 мл
• столарски сир - 100 мл

Корак по корак инструкција рецепта укусног купуса у зимском периоду

1. Лигње од купуса од врха осушених листова, поделите на 4 дела, исећи пањ.
2. Сипајте купус са танким тракама или шљаком.
3. Преклопите масу у дубокој посуди и запакајте малом количином воде до пола кувања. Ако купус оставља пуно течности, споји се пола.
4. Додајте сок од парадајза, слани бели лук, со, сирће, шећер, путер и сецкани петелин до купуса.
5. Кварити радни предмет још 3 минута. Пренесите маринирано купус у порције у стерилним лименским лименкама.
6. Ролл укусни хрскав купус мариниран у топлом парадајзу за зиму, под јаким поклопцима лимене каде.

Маринирани купус за зиму никада неће напустити руске кулинарске традиције. Пикантни и хрскави бели купус у сланој води, или врло укусна карфиол у тегли - увек ће украсити наше зимске вечере и попунити тело најкориснијим супстанцама. Најважније - немојте бити лијени, и збринути маринирани купус за зиму у коришћењу проверених рецепата са фотографијама.