Бунс
За тест:
- 3 шоље брашна
- 2 јаја
- 1/4 чаше шећера
- 1/2 чаша павлака
- 100 г бутера
- 1/2 тсп. соли
За пуњење:
- 100 г бутера
- 4 јаја
- 6 тбсп. л. дебела крема
- 100 г шећера
- 3-4 ком. бресква
- 2 тбсп. л. нар
Кување:
На основу теста, побиједите омекшано маслац са шећером, додајте брашно, јаја, павлака, соли и мијешите тесто. Шаљемо тесто у облику подмазаног облика (приближно 26 цм у пречнику), чинећи страну и пиерцингом на неколико места уз помоћ вилице. Печемо 20 минута на 200 ° Ц, подесите бочне стране кашике како не би клизнуо. За пуњење, маслац је беле боје. Одвојено мешајте жуманце шећером и лагано ударајте. У одвојеној посуди смо победили белце, додали зеко и нежно мешали. Помешајте маслац, жоље и протеине и ширите се на базу. Брескве су резиле резове и ставиле у пуњење. Печите на 180 ° Ц око 20 минута. Остајемо да се охладимо у пећници. Након што се потпуно охладио, могуће је послужити за столом.
Десерт "Риддле"
- 500 г јогурта за пиће воћа
- 15 г инстант желатина
- 50 мл млека
- Ванилин шећер - по укусу
- на 300 г разних плодова (на пример, кајсије, јагоде, банане)
- лимунов сок
- цимета - по укусу.
Кување:
Овај десерт може се кувати током целе године од разних врста воћа, у зависности од сезоне. Овај пут користимо јагоде, кајсије, банане. Сва плодова се исече на мале резове. У врелом млеку растворимо желатин. Јогурт је помешан са ванилиним шећером, ако није врло слатко и, у зависности од слаткоће воћа воћа, још увек можете додати шећер. Ако желите, можете додати мало лимуновог сока, цимета. Увести танак мљевење желатина, направити кашику вретена у јогурту. Овај десерт је а ла царте, фит креманки, наочаре, наочаре. Морате све учинити брзо, јер јогурт врло брзо замрзава. Јагоде су постављене у наочаре или креманки, попуњавамо 2 непотпуне кашике јогурта, затим поново просипајте банану јогурт, кајсије, на врху воденим јогурту и украсите слатком јагодом. Ставили смо га у фрижидер 10-15 минута, а десерт је спреман.
Нут торта
- 150 г шећера
- 1 чашасто павлака
- 15 грама ванилиног шећера
- папир за печење
Кување:
Лимун га опере с салветом. Обрисати лигње (лук) на финој груди. Из пулпе истискује сок. Исеците маслац у ситним комадима. Ораси се смрзавају у малтеру. Оставите 1 тбсп. л. за прскање торте. Трљајемо руке уља и брашна. Додајте шећер, сок од лимуна и лимун, ораси. Гњежите тесто. Тесто смо ставили у фрижидер један сат. Рерна се загреје на 200 ° Ц. Покривамо посуду за пекаре са маслацем и покривамо је папиром за печење, подмазујући послужавник за печење). Хладно тесто подијелите на 3 дела. Ролните 3 ролне са ваљком. Одвојено их стављамо на послужавник за печење и пецимо 15-20 минута на 200 ° Ц. Спремно колач врло пажљиво, заједно са папиром, пребацујемо на сто и оставимо да се охлади. Затим преостаје на исти начин. За крему, претворите павлаку са шећером и ванилином. Размазамо хладјене колаче с кремом, стапамо једни на друге. Врх са матицама за торте.