Једноставна укусна јела, рецепти

Скрећемо вам пажњу предивним и једноставним укусним јелима, рецептима.

Патка са јабукама

За 8 порција:

Кување:

1. Лимун исеците на пола, стисните сок од једне половине. У другој половини се паче патина споља и изнутра, соли и бибера. Уклоните јабуке, исеците на резине и потресите лимуновим соком. 2. Попуните патак са јабукама, исећи рез са дрвеним ражњем. Ставите патку на таблу за печење са задње стране и сипајте 1 шољу вруће воде. Печемо 2 сата на 200 °, периодично сипајући резултујући сок. 3. Мешани мед и коњак. Дуцк окрените на леђима, подмазујте дојамски мед и коњак мешавину и пеците још 10 минута.

Салата од наранчасте наранче

За 4 порције:

Кување:

1. Кромпир кромпира и цвекла до кувања (кромпир - 20 минута, песа - 40-50 минута). Очистите и појединачно решетите на великој групи. 2. Додајте бели лук преко штампе. Купус танко исецкан, посут с сољем и лагано здробљен да изолује сок. Комбинирајте купус са кромпиром и цвекло - са белим луком. Салта, бибер по укусу и мешању. 3. Сипати посуду хране. Вегетабилни слојеви, подмазујући сваки слој мајонезом. Ставите посуду на посуду, скините филм, сипајте салату од мајонезе и потресите сеченицама шипка.

Печена свињетина

За 12 порција:

За сос:

За маринаду:

Припрема:

1. За маринаде сланине сече у четвртине и комбинују се са 2 чаше воде и вина. Месо је маринирано у трајању од 2 сата, а затим узимајте месо из маринаде, процејте га сланом и сипајте га сенфом. 2. Пребаците месо у мраз. Шаргаре сече у шоље и шире се на комад меса. Врх са биљним уљем и маринадом. Печите 1 час на 200 °. 3. Припремите сос. Обрезите сљепце кроз млин за месо. Додајте јаје, парадајз пасту, брашно и залијете 1 чашу топле воде. Мешати и сипати сос преко меса. Печемо 15 минута.

Салата са поморандама

За 6 порција:

Кување:

1. Филете у врелу слану воду (20 мин) и резати на танке траке. Ставите печурке у црево. 2. Са редквицама одсеченом на врху иу кругу исечене танке комаде за декорацију. Оставите преостало воће и исеците у траке. Јабука се решава на великој групи. Наранџа је подељена на сегменте и, након уклањања бијелих преграда, сече на комаде. 3. За пуњење, мијешајте маслиново уље с лимуновим соком. 4. Припремите све припремљене састојке салата, сезоните са со и биром по укусу и прелијте преко облоге. Послужити са ражњевима и шприцама.

Смешно пециво

12 порција

За тест:

За декорацију:

Кување:

1. Из наведених састојака, гнетите тесто, завијте га у филм за храну и ставите у фрижидер 2 сата. Затим пробајте тесто до дебљине 4-5 мм на површини брашна. 2. Користећи калупе, исеците различите фигуре. Дио њих украшава лешником и сувим грожђем. Печите 15 минута на 180 °. 3. Талити чоколаду у водено купатило. Дио фигура помешан са тамном чоколадом, остатак - бели. Украсите са прскањем.

Салата од краставаца

Кување:

1.Опремите филет са зачинама (10-12 мин), а затим охладите и резите на резанце. 2. Кувајте кромпири (20 минута), ољуштите и резите на резине или коцке. Краставци и лимуново сецање у круговима. Комбинујте рибу с кромпиром и краставцима, мешајте. Исеците зелени лук и першун. 3. За сос млет раменог раја са мајонезом и зачинима. Сезоно са зеленом салатом, потресемо с опругом луком и першуном, украшавамо лимуном.

Винаигрета са лигњама

За допуњавање горива:

Кување:

1. Цвекла, шаргарепа и кромпир се чисте и чисте. Краставац, репа и кромпир сече на коцке, шаргарепе - крушке. Додајте лук и першун. Исеците купус у купус. 2. Лигње (2 мин), 1 труп цут на прстена, остало - коцке. 3. За пуњење, мијешајте биљно уље са сирћетом и сољем. Поврће се комбинује са лигњама, мјешавином и сезоном.

Снацк са пита хлебом

Припрема:

1. Залијепите пита хлеба на радну површину и мазите мајонезом. 2. Шунка и краставци се прережу на мале коцкице, сирна решетка на великој групи. Риба, течност за лепљење, каша са виљушком. Дилл пицк анд цхоп. 3. Комбинујте шунку са пола сира и краставца, по укусу. Одвојено комбинирајте рибу преосталим сиром и копером. 4. На једном листу проширити пуњење с шунком, с друге стране - пуњење рибе. Листови се увијају у ролне.

Салата салате

Припрема:

1. Исеците паприку у траке. Ставите фижол у сјај, исцедите сос. Исеците филет на мале коцкице. 2. Додајте лук и пржите на пола биљног уља до злата. Шампињони, течност за одвод, пржите са преосталим уљима. 3. Сви припремљени састојци су комбиновани, помешани и зачињени мајонезом.

Карфиол у тесту

За тијело:

За сос:

Припрема:

1. Припремите тесто. Мик брашно, скроб, 2 шоље воде и биљног уља. Сесајте са сољу и паприком и оставите 10-15 минута. 2. Капљица у врелу воду (5-7 минута), затим расклапајте на социјалним цвијећама. 3. Купус потопљен у тепсију и пржити у порцијама у биљном уљу. 4. За сос од краставаца, гајити на великој груди и мешати са јогуртом. Купус служи сосом, украшен першуном.

Италијанска салата са салами

Припрема:

1. Шпагети се кувати у 4-5 литара куне сољене воде, баци се у чичак, помешан са пола маслиновог уља и остави да се охлади на собној температури. 2. Листите зелену салу и исеците у широке траке. Шунка и салама урезане у мале траке. Зелени да сортирају и расте. Сир се урезује у танке траке или решетке на великој групи. 3. Припремите сос. Комбинујте преостали маслиново уље, сирћетни сир, сенф, сол, црни мљевени бибер по укусу и лагано трешите. 4. Комбинујте шпагете, шунку, саламе, сир и раштркану зеленицу. Сипајте припремљен сос и мешајте. Затим ставите у фрижидер 1-1,5 х, тако да је салата добро натопљена. Пре служења, мијешајте траке салате.

Кобасица од кобасице

Припрема:

1. Кварите репу (40 минута), олупите и исеците у густе шоље. 2. Решите тврди сир на финој груди. Чесен препустио штампе. Зелене копље да се сортирају, неколико гранчица одложених за декорацију, остатак зелене сецке. 3. Исеците рибу на мале комаде или млетите у блендеру. Склопите сир с виљушком. 4. Комбинујте тврда и топљена сира, сецкани копер, чеснову масу и рибу. Сезона са мајонезом, сезону с сољу и бибером по укусу и мешању. 5. Ставите резултујућу масу на чаше репа. Украсите са копером.

Сол од лигње

За желе:

Припрема:

1.Калмари кувати (2 мин), а затим се исечи на траке. 2. Припремите желе. Желатин је 30 минута у води, затим растворити у топлој чорби и софи по укусу. 3. Шаргаре сече у шоље, лук - семирке, лимун - танке резине. Мало кувани желе налијемо у дубоку форму. Када се желе мало тврди, поставите лигње, шаргарепу и лук. Украсите са лимуном и першуном, додајте преостали желе и ставите у фрижидер 2-3 сата.

Салат оливие на стар начин

За сос:

Припрема:

1. Отопити језик (3 х), затим проћи хладну воду и лупити. Припремите филет са шаргарепом (20 мин). 2. Јаја се чврсто кувају (10 минута) и очисте. Додајте лук. Језгро, филети, шаргарепа, качкаваљ, краставци и 4 јаја урезане на мале коцке. Преостало јаје се исече у кругове. 3. За сос, премазајте јаја с соли, док не заустављате, додајте сирће и путер. Попуните све састојке сосом. Украсите јаја са кавијаром.

Свечана салата

Припрема:

1. Квар заварите у слану водену салату (5 минута), савијте у чичак и пустите да се ракови охладе. 2. Оперите ананас, исеците месо на мале коцке. Зелена салата сече у широке траке или тргне на комаде. Сјести сир у танке траке. Чесен препустио штампе. 3. За сос, павлака се помеша са мајонезом, шећером, нарибаним реном и вином. Салата и бибер по укусу. 4. Припремљени прехрамбени производи, прелијте припремљени сос и мешајте.

Мимоза салата

Припрема:

1.Марко, кромпир и јаја за заваривање и чишћење. Шаргарепа и кромпир се решавају на средњој групи. 2. Одвојите жуманце од беланчевина и гнетите, веверице се решавају на грубим грудима. Лупак лука, ставите рибу из тегле и кашите са виљушком. Решите сир на великој групи. 3. За сос, мијешајте мајонез са павлацима, по наруџби с сољу и бибером. 4. Поврће, рибе и веверице леже слојеве, подмазујући сваки слој са сосом. Посијати жутицама и сира.

Харинга испод крзна

Припрема:

1. Исеците главу у танке полукругове, сипајте краставницу и оставите да маринирате 2-3 сата. 2. Пљесак, шаргарепа, кромпир и јаја, заварите, лупите и појединачно решетите на великој груди. Харинга сече у траке. Исецкани лук у цријепу. Одрезати зелени лук са прстима. 3. Облик поклопца са филмом за храну. Цвекла, јаја, кромпир, шаргарепа, црни лук и харинге леже у слојевима са слојевима, подмазујући сваки слој мајонезом. Ставите у фрижидер. 4. Пре служења, прешите калупе преко плоча и уклоните филм. Салата потроши с ринглета од зеленог лука и украсити са першуном.

Борсхт у трговачком стилу

За 4 порције:

Припрема:

1. Исеците крему у траке и одрежите купус. Корење отапа на великој групи, исеците кромпир на мале комаде. 2. Опрати црни лук и мешати их, мешајући у биљном уљу (10 мин). Додајте мркве и браон још 5 минута. Одвојено у тигању без масноће, помфрит, мешање, брашно до златно браон, уклоните са врућине и оставите да се охлади. Затим хладно брашно темељито охладите парадајзом. 3. Дајте брод до вреле, ставите цвеклу и кухајте 10 минута. Додајте браон поврће и кухајте још 10 минута. Помешајте парадајз пасти са брашном. 4. Обришите шљиву и исеците у траке. Печурке су бачене у сјај и разрезане на парче. Печурке и сливови стављају борсхт у трајању од 5 минута до кувања. Додајте со, бибер, лист лука и уклоните борсх из ватре.

Супа "Вегетабле Ассортмент"

Припрема:

1. Корење и кромпир сече на коцке, целер - резине. Парадајз боре водом, откуцајте, исеците месо у резине. 2. Опрати врело, додати корење, кромпир, пасуљ и целер, кувати 20 минута. Онда ставите парадајз и сол по укус. З. Кхлеб намотава у води. Лупак млари и пржите у путеру. Комбинирајте месо с стискањем хлеба, брашна, лука и жуманца. Од млевено месо ролите мале кугле, потопите у кључну супу и кувате 8 минута.

Супа са кнедлама

За 4 порције:

За тест:

Припрема:

1. Завршити у 2 литре воде (око 30 минута), додати броколи и кувати још 30 минута. 2. Исеците лук у половину прстена, корења, целера и слатке паприке - сламе. Поврће се пржи у биљном уљу (5 минута). Додајте у брод броколи, сезону и заврите још 10 минута. 3. Припремите тесто из наведених састојака и 2-3 таблице. кашике топле воде. Калуп са кашичицом кнедле и потопите у кључну супу. 4. Одлепите лимун, исеците зест у траке, пулпу са шоља и додајте у готову супу.

Боуиллон "Ароматиц"

За 4 порције:

Припрема:

1. Исеците шаргарепу на велике коцкице. Булб на неколико места напецх. Кости пијемо хладну воду, доведемо до вреле и уклонимо пену. Додајте шаргарепу и лук. Кувајте на ниској врућини у трајању од 1 сата. 2. Одвртајте ђумбир на финој груди. Послужите јуху, бибер и сезону са ђумбиром. Зелени да сортирају и расте. 3. Припремите крутоне. Хлеб, одсећи кору, исецкати на мале коцке и пржити у путеру до златне. Пребаци се са тепиха на папирни пешкиар тако да се апсорбује вишак масти. 4. Потапајте чорбу биљкама и крутама.

Гулашска супа са кромпиром

За 6 порција:

Припрема:

1. Пасуљ потопите 12 сати, а затим врели (30 минута). Печурке кувати у 2 литре воде (30 минута) и исецати на траке. 2. Грилова репица на средњој груди и пржите на пола маслаца. Додајте парадајз пастер, сирће, паприкаш 10 минута. 3. Шаргарепа и лук сеће и преостали на остатку уља. Кромпир сечити на ситне комаде, исецкати купус. 4. Печурка гљива доводи до вреле, у њега ставља кромпир, купусу и кухати 10 минута. Додајте пасуљ, зелену салу, репу, печурке и, ако желите, маслине. Укопати 5 минута. 5. Супа сезоне по укусу, служи са павлаком.

Солианка тим

Припрема:

1. Решите и оставите на маслацу, додајте парадајз сос, налијте у чорбу и доведите до врелице. 2. Пресећи месо и краставце на делове, лимунове резине. У бујону додајте краставце, капаре, маслине, маслине и месо, сезону и кухајте 5 минута. Послужити с лимуном и зеленилом.

Палачинке од зеленог лука

За 6 порција:

Припрема:

1. Фино исецкати лук. Кукуруз цвета у црева. Сладак бибер сече на половине, уклони семе и септуме, целулозу исечену на мале коцке. 2. Додајте лук са јајима, павлака, кукуруза, брашна, соли и соде. Мачите тесто и пустите да стоји 15 минута. Затим, са жлица, калупите палачинке и пржите их у биљном уљу (1 минут са обе стране). 3. Послужите палачинке на столу, потресите са кепицом и красите шприцеве. Одвојено, по жељи, служи киселу крему.

Печена риба

За 6 порција:

Припрема:

1. Оперите рибу, поделите филете од костију и исеците на делове. Исеците лук на коцкице. 2. Потапајте рибу лимуновим соком или сирћетом. У подмазаној биљним уљима ставите филет, мастите парадајзом, сенфом, солом и посипајте луком. 3. Додајте још један слој рибе и мастите га парадајзом, сенфом, солом и посипајте луком. 4. На крају поставите танке резине псхика, потресите с нарибаним сиревима и дробљеницама, покривајте фолијом и печите 30-40 минута у пећници на 180 °. Време кувања: 90 мин.

Торта "На дан рођења"

За 12 порција:

Припрема:

1. Половина шећера, соли, 1 стол. кашику маслаца и држите меда, мешајући, у воденом купатилу док се мед и бутер не растопи. Затим додајте 3 јаја и кувајте, уз мешање, још 4 минута. Додати сода и, када смеша повећава запремину, уклоните са топлине. У топлој маси мијешајте 3 шоље прешишног брашна. Тесто треба поделити на 8-9 комада и увући танке колаче. Печите 5 минута на 200 °. 2. Беат 2 јаја са млеком, преостали шећер и брашно. Кувати, стално мешајући, све док се маса не губе. Хладите и млевите са преосталим путером. Покријте крем и додајте торту. Украсите по вољи.

Свињетина маринирана у мешавини биљака

Припрема:

1. Комбиновано сјеме, мјешавајте соком од лимуна и лимуна, биљним уљима, рузмарином и тимијаном. Месо пресвучено добијеном смешом и оставити 24 сата. 2. Налијте свињетину, паприку и пржење са свих страна у растопљеном путеру. 3. Исеците лук у прстење и пржите заједно са месом. Налијте преосталу маринаду, јуху и ухватите 1 сат и 15 минута. Украсите по вољи.

Тавас од овчијег

За гарнитуру:

Припрема:

1. Исеците месо на резанце и пржите, мешајући, у маслиновом уљу. Онда ставите у керамику. 2. Исеците парадајз воденом кухињом, олупите, исеците коцке на коцке. Зелени да сортирају и расте. Парадижник и зеленило додају месу. 3. Исеците лук у прстење, пржите преостале масти након печења (10 минута). Додајте сирће, 1 чашу топле воде, со, бибер, зачините, мешајте и прелијте у месо. Печите 1,5-2 сата на 180 °. Послужите са пиринчем и јогуртом као сосом.

Меатлоаф

За 4 порције:

Припрема:

1. Млијете и млевите бели лук и бржите у биљном уљу (3 минута). Целулоза слатког бибера, печурака, шпинача и маслина посечених на резанце, мијешати с луком, спрати још 10 минута. 2. Потопите хлеб, а затим је стисните и пустите да прође кроз млин за месо. Мешајте јаје и жуманцу, сол по укусу. 3. Добијено млевено месо се шири, дистрибуира гајбе и увлачи ролну. Печите 50 минута на 180 °.

Језик са поврћем

Припрема:

1. Откуцајте језик (2 х) и пелете са кожице, исеците на коцке. Печење слане паприке на 20 минута на 220 °. Затим, сјечите корицу и семе, исеците на резанце. 2. Опрати чили паприку у прстење. Лук и црни лук и заједно са чилијем пржима у маслацу. 3. Додајте језик, зачине и водку, пржите 1 мин. Премешајте парадајз, паприку и кукуруз, симетрирајте још 5 минута.

Телетина са зеленилом и сувим кајсијама

За 8 порција:

Припрема:

1. Опрати црни лук, сецити зеленило и фино исецкати. Чесен препустио штампе. 2. У месу направите дубински уздужни рез и процешите га масном киселином од соли, паприке и белог лука споља и изнутра. Напуните месо половином лука с зеленилом и причврстите ивице зубчицама. У понвору загрејте биљно уље и пржите месо са свих страна, а затим уђите 20 минута. 3. Исеците суво кајсије у тракама. Месо је умотано у фолију. У тигању, где је месо печено, преосталим црним луком додајте биљке, додајте суво кајсије, сипајте броју и павлаку. Сол, бибер и служи са месом.