- Свињетина - 200 грама
- Кромпир - 3 комада
- Соррел - 100 грама
- Зелени лук - 100 грама
- Дилл - 2 Пинцх
- Вода - 2 литра
- Егг - 1 комад
Супа са кислом и јајима је супа која не захтева никакве идеје. Сви ви савршено знате шта је то и са чиме се једе. Дакле - без сувишних предговора прелазимо на рецепт. Како направити супу са кислом и јајима: 1. Ставите воду на средњу врелину, додајте свињетину на мале дијелове (на тај начин ће се брзо кувати). 2. Док се јуха припрема, имат ћемо времена да припремимо све састојке. Мој кромпир и чист, затим посекати на коцке или коцке. Оставимо то у води тако да кромпир не затамни. 3. Све зелене и фино исецкане. Јасто се разбија у засебну посуду и благо взобем махне док се глатке. У међувремену, ми ћемо издвојити. 4. До овог тренутка, јуха треба да буде спремна. Одстранимо пену и проверавамо месо за спремност. Имао сам га спремно за пола сата. 5. Једном речју, како ће ваша свињетина скоро бити готова, додати кромпир у јухо и кувати на ниској температури све док не буде спремна. 6. Проверите кромпир помоћу вилице за спремност и додајте премиксовано јаје. 7. Провуците у супу са јајима на неко време, баците зеленицу (кишобран, зелени лук, копер) и после 2-3 минута уклоните из ватре. 8. Додати сољу, бибер и зачине, и пустити јуху за још пет минута испод поклопца. Готово. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4