- Спремни мерингуе - 350 грама
- крем - 200 милилитара
- Ванилија шећера - 10 грама
- листови желатина - 2 комада
- рум - 2 Арт. кашике
- цели бадеми - 80 грама
- грожђице - 80 грама
- сушене кајсије - 80 грама
- пистације - 80 грама
- воћни пире - 200 милилитара
Побијте крему са ванилиним шећером и ставите у фрижидер. Ставите 2 листова желатина у посуду са хладном водом. Поставите пистације и бадеме на листу за печење. Ставите врућу пећницу 200 ° Ц 3-5 минута. Пазљиво гледајте: бадеми и пистације не смеју бити сувише смеђе. Након хлађења, исеците бадемеве и пистације. Одложите. Исеците суво кајсије на мале комаде. Ставите грожђице у врелу воду и оставите да напуните 5 минута. Загрејати рум. Добијте желатин из воде, осушите, а затим га растворите у руму. Када је ваш мерингуе спреман, додајте кашику рум желатина. Додајте грожђице и кајсије у мерингу. Затим бадеми и пистације ... И на крају, шлага. Покривајте форму са пластичном фолијом. Напунити калуп мешањем без притиска. Топ са пластичном омотачем и ставите у замрзивач за ноћ или дуже. Послужите резане резове.
Сервиси: 20