- брашно - 3 шоље
- шећер - 2/3 чаше
- прашак за пециво - 5 кашичица
- соли - 1/4 чајне жличице (плус штипаљка у глазури)
- охлађени несаљени путер - 220 грама
- велико јаје - 1 комад
- дебела крема - 3/4 чаше (или више, ако је потребно)
- ванилија под - 2 комада (плус 1 у глави)
- сифрованог шећера у праху - 5 шоље (глазура)
- млеко - 1/2 чаше (или више, (ако је потребно) у глазури)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Провуците плочу за печење папиром за пергамент или силиконским покривачем. Резање ванилије у пола дијела и сакупити све сјеме. Мешајте с кремом и оставите на страну 15 минута. 2. Одвојите брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Додајте ситан сапун и исеците га с резачем за тесто или два ножа све док се мешавина не покаже као мрвице. 3. Убаците јаје у засебну посуду и мијешајте с кремом помоћу вилице. 4. Сипајте резултујућу масу у мешавину брашна и пажљиво премешајте виљушком. Ставите тесто на просарену површину. Смеша ће бити прилично слободна. 5. Користећи калупни тоцак, пробајте тесто у правоугаоник дебљине око 1 цм. Обришите ивице правоугаоника, чинећи их равномерно. Са оштрим ножем, исеците правоугаоник на 12 симетричних квадрата или правоугаоника. Затим, смањите сваки квадрат / правоугаоник на полу дијагонално да направите два троугла. 6. Поставите троуглове на послужавник за печење и пеците 18 минута док не постанете златно браон. Дозволите да се хлади 15 минута на плоче за печење, а затим ставите рацк и оставите да се потпуно охлади. 7. Да направите глазуру, исеците ванилијест под половином и оштетите семе. Сипајте семе млијеком и пустите да стоји неко вријеме. Додајте шећерном праху млеком, додајући још шећера у праху или млеку, ако је потребно, да бисте добили праву конзистенцију. Побијте замрзавање док не глатко. 8. Сипајте охлајене кексице у ванилинску глазуру и поставите их на пулт. Дозволите да глазура замрзне 1 сат.
Услуге: 12