- вода - 1/4 чаше
- Маслац - 3 чл. кашике
- соли - 1/4 кашичица
- чили прах - 1 штапић (велики) или неколико штапића црног бибера)
- брашно - 1/2 шоље
- велика јаја - 2 комада
- Груиере сир или други тврди сир - 3/4 цупс
1. Угрејте пећницу на 220 степени. Поправите послужавник за печење папиром за пергамент или силиконом за печење. Загрејте воду, нарезани маслац, сол и чили у праху док се буттер не топи. Додајте брашно и снажно мешајте док мешавина не заостане са бочних страна тигања, окупљајући се у посуди. Уклоните са врућине и пустите да стоји 2 минута. 2. Додајте јаја, један по један, непрекидно жвакање. Тесто ће постати кокошје, али након једног минута (или тако) ће се изравнати. Додајте већину нарибаног сира (оставите остатак за посипање) и добро се мешајте. 3. Ставите кувано тесто у торбицу за пециво и ставите кугле у послужавник за печење величине парадајза. То можете учинити и са две кашике. Лагано посипајте сваку лопту са преосталим нарибаним сиром. 4. Печите 10 минута, а затим смањите температуру рерне на 190 степени и пеците још 20-25 минута док не постанете златно браон. Пружите гриже топло.
Услуге: 24-30