- Пшенично брашно - 400 грама
- Маслац - 3 чл. кашике
- млеко - 1 стакло
- качкаваљ - 250-300 грама
- Сол и шећер - - По укусу
- јаја - 3 комада
Брашно се улијева на чисту столу, јаја, додају се кашика маслаца и млека. Количина млека треба да буде таква да се тесто показује умерено дебелим. Тесто је темељито гњечено, прекривено салветом и остављено на топлом месту 30 минута. Кућни сир је помешан са со, шећером, шчепом брашна, а затим помешан. Тесто треба да се увлачи у танком слоју, подељеном на идентичне кругове (боље је користити форму), на средини ће се ставити сис. Рубови теста су замазани јајима и савијени тако да формирају осмоугаоник. Подмазати плациду са јајима, прокуцати их виљушком у средини и ставити у рерну неколико минута. Подмазати готову печење маслацом и ставити у дубоку јело један по један.
Услуге: 12