- Крушке - 2 комада
- црвено сухо вино - 200 милилитара
- бело сухо вино - 200 милилитара (или сок од грожђа)
- мед - 2 предмета. кашике
- шећер у праху - 0,5 Купа
- лимун - 1 комад
- цимет палице - 0,5 комада
- Каранфили - 2 комада
- лијев лист - 1 комад
Крушке перите. Пажљиво уклоните костицу од њих, држећи ручицу. Сипајте црвено и бело вино, мед, лимунов сок, шећер у праху, цимет, каранфили и ловорни лист у посуду. Пребаците на плочу и загрејте. стално мешајући док се шећер у праху не раствори. Додајте крушке у посуду и кухајте на ниској врућини 30 минута. Понекад треба крушке претворити. Узмите крушке из сирупа. Сируп се филтрира и упије у вреће, доведе до згушњавања. 15-20 минута. Сипајте крушке врућим сирупом. Крушке се такође могу послужити за сто тако што их разбије дуж три четвртине дужине и разнесе их на плочама.
Услуге: 2