- маслиново уље - 1/4 чаше
- Балсамиц сир - 1/4 чаша
- каранфилић од белог лука - 3 комада
- Сол и млет паприка - - По укусу
- црвени паприка - 1 комад
- Портобелло печурке - 8 комада
- Лепиње за хамбургере - 4 комада
- козји сир - 150 грама
- лист зелена салата - 4 комада
У плитким јелима бичајте уље, сирће, бели лук, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице паприке. Додајте бугарског бибера и печурака, нежно мешајте. Маринирати на собној температури 30 минута или ставити преко ноћи у фрижидер. Загрејте ролу на средњу температуру, лагано мазите грил са уљима. Грил слатки бибер, скинути, око 10 минута. Уклоните са грилле. Када се бибер охлади, уклоните кожу и оставите на страну. Пржите на роштиљу док не постану мекани, 3 до 4 минута на обе стране. Поделите равномерно, ставите на сваку половину ролница бугарског бибера, печурака, сира и зелене салате. Покријте са другом половицом лепиња и служите одмах.
Услуге: 4