- шећер - 350 грама
- Пшенично брашно - 350 грама
- Маслац - 350 грама
- лимун - 1 комад
- бадеми - 100 грама (језгро)
- јаје - 6 комада
- мармелада од воћне марелице - 350 грама
- глазирани лимун - 300 грама
- вода - 8 комада. кашике
Исперите маслац и пустите бадеме да прођу кроз млин за месо. Затим мијешајте јаја с шећером и тукли у воденом купатилу све док конзистенција не постане дебела. Пре него што завршите бацање, налијте танку струју кључања у масу, благо закишељену лимуновим соком. Након тога, уклоните производ из "купке" и мијешајте док се потпуно не охлади. Након што се све охлади, уђите брашно и бадеме, истовремено прелијте масу растопљеним путером. Готово тесто је постављено на папиру са уљаним папирима који лежи на плочи за печење и ставите у добро загрејану рерну 40 минута. Након што се мазурка кува, охлади и уклоните са посуде. Резати се на пола, покривајући један део другог, пре-ламиниран са мармеладом. Припремљену посуду се сипа са лимунским залеђивањем, који се очвршћава, након чега се мазурка служи за сто.
Услуге: 10