- желатин - 3 ст. кашике
- портера - 1 шоља
- але - 1 шоље
- шећер - 1 стакло
- екстракт бадема - 1 кашичица
- Гриловани кокосов - 3 скала
- дебела крем - 3 шоље
- кокосови оштрици - 1 стакло
- вода - 1/2 шоље
Сипајте желатин 1/2 шоље воде и пустите да стоји око 5 минута. Посути маслац на тавану. Дозите мешавину два пића на врелицу у великом посудом на средњој топлоти. Додати смешу желатина и шећера, кувати, мешати, док се желатин и шећер потпуно не растворе. Уклоните са врућине и оставите да се мало охлади. Додајте екстракт бадема и ракови кокосовог ока, додајте шлагу. Ставите пудинг у припремљену форму и ставите у фрижидер у фрижидеру 2 до 3 сата. Извадите пудинг из калупа у посуду, посути с кокосовим опекотинама. Сипајте карамел сос и послужите.
Услуге: 8-10